主料 苦菊(300g)，胡萝卜(50g) 辅料 厨具 其它 步骤 1、苦菊洗净后水泡上15分钟 2、胡萝卜切细丝，不用焯水 3、盐和鸡精适量，白醋25g，白糖20g兑成碗汁备用 4…
一，苦菊炒鸡蛋 1、苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。 2、油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。 3、加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。 注意：苦菊很嫩…
寒露节气（二十四节气末尾的节气之一）。寒露意味着什么呢？一个“寒”字顾名思义意味着冷天真的要来了，假期里下的几场雨让一夜入了冬的感觉俨然从今天开始会让你感受的更加淋漓尽致，昼夜温差…
准备鲍鱼六只，杀好去内脏洗干净，切格子形花刀，备用 准备洗干净的有机辣椒 准备新鲜五花肉，和前腿瘦肉洗干净，切薄片备用 五花肉和瘦肉片 有机辣椒 下面开始炒制 先把鲍鱼焯水，水温要…
凉拌苦菊这道菜，多会出现在家宴、酒席的前三道菜上，苦菊的嫩叶，无需特殊加工，可直接食用，营养丰富，可以促进人体的肠胃蠕动，有的朋友问我，苦菊应该如何正确的凉拌？为什么我做的软塌塌的…
原料 苦瓜300克，红椒适量，姜片、葱段各少许 调料 盐3克，鸡粉2克，白糖10克，白醋10毫升，番茄酱10克， 水淀粉少许，食用油适量 做法 1：洗净的苦瓜切成条，洗净的红椒切成…
中国名菜——宋嫂鱼羹做法 原材料：鳜鱼600克，鸡蛋黄2个，熟竹笋45克，生姜15克，葱结、葱水发香菇各少许。调味料：盐4克，料酒3毫升，鸡粉、味精、香醋、高汤、水淀粉、食用油各适…
凉拌糖醋苦菊花生米 很清新的一道菜，自带苦菊的清苦味，又加上花生米的醇香，让人回味无穷。 食材： 苦菊1小棵，花生米小半碗，胡萝卜丝适量，陈醋3勺，白糖3勺，香油几滴，柠檬汁几滴。…
炒蒜苗时，只要多个小步骤，蒜苗颜色碧绿不发黑，入味又下饭 【蒜苗炒肉】 【食材】：青蒜苗250克，五花肉150克，盐少许，酱油1大勺 【制作方法】： 1、准备好所用的食材，蒜苗摘去…
具体做法请看我们的操作： 准备二细的生面条300克左右，放入盘中备用。 准备猪瘦肉一小块，先切成薄片，放入盆中。 长豆角一把，洗净后切成三厘米长的段，放入小盆中备用。黄豆芽一把，洗…
