今天和大家分享一道“酸辣肉片菜心”的做法，菜心清脆爽口，肉片滑嫩入味，这两种食材搭配在一起，不仅能做出美味而且还很好看，香辣下饭，味道鲜香，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：上海青、猪肉辅料：大葱、大蒜、小米椒、青线椒、红线椒调料：食盐、胡椒粉、料酒、老抽、白菜、生抽、味精、白糖、辣椒红油【酸辣肉片菜
面条，起源于中国，古称汤饼，距今已有4000多年的历史了！老于一家就非常的喜欢吃面条，早晨一碗荤素搭配的打卤面，有汤有面，有菜有肉，一碗下肚，一整天都元气满满！有时候，工作忙，来不及做饭时，下一碗清汤面，简单省事又美味！不过，有时候工作忙，就让媳妇帮忙下个面条，结果不是煮坨了，就是面条粘在一起，甚至
中国新菜系—海鲜姿造雍和会海鲜姿造——出品精良、以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围。以食客敬服的厨艺展示突出优质食材。选最好的食材，做最好的菜肴。用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。在洁净无尘的操作间内，厨艺精湛的大师犹如鬼斧神工的雕刻家，一道道鲜活的美味在他们的手下，转瞬间便成了一幅幅的艺术品
红烧丁桂鱼加工方法： （川味）主料：丁桂鱼配料：油、郫县豆瓣、泡姜泡海椒（没有的可以只加老姜，喜辣的也可加点青椒或红辣椒油）、大蒜粒、白糖、耗油、鸡精、葱节红烧丁桂鱼的做法1、准备一条丁桂鱼，将其破肚清洗干净后（注意：丁桂鱼不用去鳞，只需要用洗碗巾稍稍擦掉鱼身上的黏液），把鱼宰成自己需要的小块，加
餐桌上的美味自然少不了鱼，不管是逢年过节，还是亲朋好友的聚餐都可以看到它，当你吃到鱼做成的佳肴，你能认出来它是什么鱼吗？它是怎么做出来的吗？鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，不管是小孩，还是大人的日常饮食中都是不可缺少的食物。不是有句老话吗，“要想聪明，从小吃鱼”。鱼中含有大脑所需的营养元素，其被称
小伙伴们大家好，今天教大家做一道冬瓜排骨汤，吃冬瓜的季节也到了，相信大家对冬瓜都不陌生。这种蔬菜很受人们欢迎，很多人喜欢买冬瓜。冬瓜也可以炒着吃，但更多的人喜欢喝冬瓜炖汤。最近很多人会告诉我，大家都做过冬瓜汤，但是最受欢迎的是冬瓜排骨汤，很多人在做这道菜的时候都会犯错，做的冬瓜排骨汤不好喝，尤其是汤
相信很多喜欢自己做菜的朋友都知道，啥是炒糖色吧，就是把白糖或者冰糖放进锅里，用油或者用水炒至枣红色，然后迅速加入开水，这样能给一些卤菜或者一些红烧类的菜肴，自然的上色，色泽红亮，而且还有糖香味，但很多朋友不知道，炒糖色，到底是用水还是用油?所以今天我江一舟，就交给您正确的炒糖色做法，糖色红亮还不苦，
今天我问孩子们想吃什么菜，结果说想吃辣子炒火腿肠，那好吧，既然想吃，那就做这道家常菜吧，今天就炒这道辣子炒火腿肠吧，炒出来一样下饭，好吃，准备食材，牛肉火腿肠2根，青辣椒2个，葱，蒜适量。配料简单，食用油，盐少许，鸡精，生抽少许，鸡精，制作方法简单，1、火腿肠切刀切片，青辣椒去根部，切丝，切块都可以
蒜香海鲈鱼原料：海鲈鱼1条（重约900克），生蒜瓣500克，圆葱、生姜各50克，香菜梗100克，胡萝卜、山芹菜各25克，调料：A料（啤酒500克，盐20克，鸡粉15克，味精10克）B料（普通淀粉200克，蒜香粉100克，泡打粉2克，啤酒180克）C料（白萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝各10克）色拉油2千克
芥香蝶恋虾特点：色泽雪白，口味酸甜带有芥末的香味。原料：河虾仁100克。调料：日本青芥末15克,卡夫奇妙酱30克,法国红鱼子酱10克,芹菜梗20克。制作：1、河虾仁去沙线，洗净后放入沸水中大火汆0.5分钟，捞出冲凉备用。2、日本青芥末加入卡夫奇妙酱中拌匀，将凉透的虾仁放入酱中拌匀装盘，在虾仁上撒上鱼
