爆炒猪腰子材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰子3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法：1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。4、放入泡开的枸杞，
无论是炸鱼还是煎鱼，掌握这3个技巧，鱼肉又香又嫩还不粘锅！鱼肉大家都爱吃，它在我们中国人的餐桌上，是最常见的食材之一，在日常饮食生活中，鱼肉一直深受大家的欢迎，尤其是过年过节时，鱼肉是餐桌上必不可少的一道主菜。为什么大家都爱吃鱼呢？因为鱼肉富含的营养成分非常的高，而且鱼肉经过烹制以后，吃起来不仅口感
从制作方法来讲，饺子可分为水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等，今天我们来说一下蒸饺，蒸饺讲究透过面皮，能够看到内部红的红绿的绿，那怎么样才能够把蒸饺做的晶莹剔透，下面小编以一款水晶蒸饺给大家分享一下。原材料：面皮：马铃薯淀粉500克、小麦淀粉100克、食盐3克、开水350克馅心：韭菜500克、鸡蛋
炎炎夏日已悄然来到，街边的大排档，路边的烧烤摊又迎来了旺季，海鲜配啤酒，夏天都该有！可是路边摊怕不卫生，吃得还不实惠，没关系，马老师带你复刻粉丝烤扇贝，秘制炒酱完胜大排档，一招数量秒翻倍，让你一次吃个够！家庭版粉丝烤扇贝的做法：1.新鲜的扇贝刷洗干净外壳，用小刀从中间划开，将贝柱切断，一分为二，去内
腊肠炒饭作为粤菜中经典的炒饭，味道确实可圈可点，鲜香入味，腊味十足，每一粒米饭都有腊肠的香味！在家制作有人可能有疑问，腊肠先炒还是米饭先炒，其实要想让腊肠的香味更足，能彻底挥发到米饭里，需要点小窍门：腊肠必须先炒出香味，再放入米饭，腊肠经过高温香味才能激发出来！今天分享一下我的制作方法，米饭是昨天剩
芡实也叫做鸡头米，是一种具有很强的祛湿作用的保健食品，同时还有健脾止泻、抗衰老、固肾益精、补中益气等功效和作用。但很多人并不知道芡实怎么吃除湿效果最好。其实芡实的吃法非常多，如跟茯苓、薏米、山药、红枣、莲子等保健食品一起食用，都能起到更好的除湿效果。具体食用芡实的方法如下：1、薏米芡实粥：要准备的主
导语：自制辣椒酱，色泽红亮香辣爽口，干净又卫生，比老干妈还下饭辣椒酱是餐桌上很常见的一种调味品，色泽红亮、香辣爽口，吃起来能够促进人的食欲，帮助消化，做好的辣椒酱，调凉拌菜时，放上点，非常的香辣美味，在懒做菜肴的时候，用辣椒酱拌饭或者是夹在馒头中吃，都是非常美味的，喜欢吃辣椒酱的，便会经常在家做，当
人气焗饭的做法，芝士控的你一定不要错过芝士焗饭用料米饭 / 马苏里拉芝士 / 鸡蛋黑胡椒粉 / 蒜头 / 鸡精 / 盐淡奶油 /黄油适量 / 黄瓜 / 芝士粉做法1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香2.放入打撒的鸡蛋炒3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味5.倒入
导语：腌腊肉要牢记“5要点”，腌的腊肉耐放不发霉，咸香可口味道棒！民间素有“北方饺子，南方腊肉”的说法，可见腊肉的地位和饺子有得一拼。所谓腊肉，就是冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉在我国可谓是历史悠久，早在周朝的《周礼》、《周易》中就有“肉脯”和“腊味”的记载。在南方吃腊肉仿佛是已经深入
蒜蓉粉丝蒸扇贝是饭店的一道名菜，价钱不菲，一般都是用带壳的新鲜扇贝做的。新鲜扇贝不好保存，必须得现做现买，很麻烦。其实我们在家里做这道菜，完全可以用冷冻的扇贝肉来代替。冷冻的扇贝肉，价钱不贵，50元三斤。保存在冰箱里，啥时候想吃这道菜都可以。放上几味家常的调料，做出来的味道非常鲜美可口，不比饭店的差
