主要食材：五花肉1块，豆腐1块 配料：葱，蒜，姜，豆瓣酱，淀粉 调料：糖，五香粉， 具体步骤: 1、猪肉选择五花肉，炒出来比较香，猪肉去皮，先切成片，再切粒，剁成肉末备用 2、豆腐…
【大葱爆香干】 1.首先，我们准备一下食材，豆腐干200克，切成大小均匀的条,大葱白一段，切成马蹄片。 红椒半个切成宽条,青椒半个，去籽切成宽条。红椒青椒，搭配起来比较好看一点。 …
自制豆腐花 材料： 豆浆－－－ ５００ｍｌ（请用无防腐剂的纯豆浆） 生粉－－－ １／２茶匙 熟石膏粉－ －－ １／２茶匙 做法： 1）将石膏粉及生粉加入木桶中，加入３汤匙水揽搅开至…
【主料】：里脊肉500克。 【葱姜水】：大葱10克、生姜10克、清水60克。 【淀粉糊】：土豆淀粉50克、普通面粉20克、清水60克。 【调料】：食用盐2克、白胡椒粉1克、芝麻香油…
用料 鸡脖 5个 植物油 适量 盐 1勺 生抽 半勺 料酒 半勺 十三香粉 少许 糖 少许 大蒜 2瓣 辣椒碎 适量 孜然 少许 做法步骤 1、将买到的鸡脖用清水冲洗干净，再用刀刮…
主料： 净鸡脖2000克。 调料： 红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。 做法…
用料 鸭脖 2.5斤-3斤 料酒 2勺 啤酒 1瓶 姜片 5-6片 葱段 2-4段 麻辣小龙虾底料1包 生抽1-2勺（可不加） 盐 少许 糖 1-2勺 做法 1. 鸡脖子解冻后洗干…
用料 鸡脖 5个 花生油 适量 盐 1勺 生抽 半勺 黑胡椒 少许 糖 2～3克 大蒜 2瓣 做法步骤 1、鸡脖洗净，放入黑胡椒，生抽，一勺花生油，盐，大蒜末腌三小时以上 2、裹薄…
下面请看我们的操作： 1.准备洗净的菠菜300克左右，先从中间切开，把根茎和叶子分开来放。 2.蒜子几粒切成蒜片。 3.再准备一小把脱皮的油炸花生米。 4.一小撮花椒，适量的干辣椒…
具体做法步骤如下： 第一步：先来准备食材，8块海底椰，1块陈皮，5颗无花果，2克川贝，1碗瘦肉， 第二步：把瘦肉清洗干净后切小块，然后冷水下锅，把切好的瘦肉焯一下水，加上少许的料酒…
