您的位置: 首页 > 美食资讯 >

乐活家没想到啊,我竟被Selina的厨艺吓了一跳!

111次浏览     发布时间:2022-05-18 19:15:32    

跨年大餐吃什么?偷学Selina的厨艺就好啦!

无论如何,晚上的一餐饭可是不能偷懒,毕竟这是和2017道别的一餐,还是要用美食庆祝的,毕竟辛苦一年,需要犒劳一下。可问题来了:外面餐厅大排长队,不想傻等两三个小时,狼狈跨年的我怎么办?

千万不要觉得Selina是在高度自信地秀一些不起眼的美食,排骨和花甲豆腐汤还是相当高级的料理。

除此之外,也有一些家常又健康的小炒,像是番茄炒蛋和清炒菠菜。虽然烹制的过程并不复杂,食材也很简单,不过鲜艳的颜色让人瞬间食欲大增,感觉想加一碗米饭。

不过,最惊喜的是Selina还在文字中解释到“100%达到营养师的要求,沒有添加什么调味料,用葱姜蒜和香菜这些天然辛香料完成”。买噶!想不到有颜大餐背后还有这么用心的地方,看来又要再加一碗饭了。

Selina对于美食还是很有天赋的,即使是感冒的时候,也不忘自己做饭心疼一下自己,只不过一不小心就做了这么一大桌,请问生病胃口差的你,是如何将它们统统吃下去的?

【主菜】鸡肉豆腐煲

原料:新鲜菠萝半个,洋葱半个,西红柿1个,黄椒半个,黄瓜1根,大蒜3瓣,豆腐半块,鸡胸肉1块,小葱少许,黄糖少许,白醋2汤匙,甜辣酱2汤匙,食用油少许,酱油1汤匙,蚝油2汤匙

做法:

1.洋葱,菠萝切丁;

2.西红柿和黄椒切块;

3.黄瓜洗净后切块;

4.将豆腐切块后,放在一边备用;

5.鸡胸肉切成小块后,备用;

6.将黄糖、酱油、蚝油、白醋和甜辣酱放入容器,如果喜欢,可以加点香油;

7.调好酱汁的2/3倒入切好的鸡胸肉,搅拌均匀腌制20分钟;

8.大火热锅热油,放入豆腐转中火煎5-10分钟,出锅后备用;

9.大火热油热锅,放入蒜末爆香后转中火,放入腌制好的鸡肉,炒制10-15分钟。注意,务必保证鸡肉熟透,没有粉色未熟的部分;

10.放入早前切好的洋葱,西红柿,黄椒,黄瓜,菠萝和豆腐,翻炒大约3分钟;

11.最后,加些预调好的酱汁和水,小火10-15分钟收汁即可;

【甜品】水果太阳蛋

原料:酸奶1杯,黄桃半个,苹果半个

做法:

1.挖两勺酸奶到盘子上,用勺子轻轻将它推开;

2.少切一些黄桃,然后将它放在酸奶上;

3.苹果切细条,最后用它点缀盘子,大功告成!对了,苹果沾酸奶,味道很精彩。

饭已OKAY啦!快去咪西吧!

时尚COSMO原创内容

相关阅读