大部分人还是非常的喜欢去饭店里面吃饭，因为饭店里面做出来的饭菜色香味俱全，有这一些食材，烹饪起来特别麻烦，但是在饭店里面轻松的就可以搞定，而且做出来的味道也是比较好吃，饭店突出的就是这个食物的美感，否则是吸引不来顾客，同时他们对于食材处理这一方面也是非常有技巧。
就比如我们生活中经常吃到的海带，它本身就带有着很重的腥味，对于很多人来说在家中吃海带的时候，腥味都是难以去掉，但是在饭店里面轻松的就可以给搞定，原来海带去除腥味这么简单，饭店大厨分享技巧，只需牢记这三招，轻松的就可以也给去掉，没有任何的腥味。
第1个技巧，用淘米水去腥味，平时在家里面吃米饭或者是做米粥的时候，都是需要把大米给放在水中进行清洗，大米在清洗的时候倒出来的淘米水，也是有着很大的作用，我们把海带放在这个淘米水里面浸泡起来，这样能够有效的去除腥味，海带里面有一种褐藻酸物质，淘米水可以很好把这个物质给中和，所以去除腥味的效果非常不错。
第2个技巧，用白醋去除腥味，白醋在我们的生活中是非常常见的一种调味品，家家户户的厨房里面都有这个东西，我们可以把海带放在一个盆子里面，然后把白醋倒在这个海带上面，再放入一些水，浸泡半个小时左右的时间，里面的黏液会溢出来，最后再清洗几遍，腥味就会去除掉了。
第3个技巧，把海带煮一下，把海带清洗干净之后，然后直接给放入锅里面煮一下，在煮的时候里面还要添加一些白醋，海带煮熟之后再放到清水里面浸泡半天的时间，这样吃起来的口感不仅非常的好，而且没有一点点腥味，就是这么简单，你们学会了吗？
