丝瓜是夏季的时令蔬菜，新鲜、柔软、价廉物美。富含维生素 C 和 B 族维生素，通常被认为是补水和美容的极佳成分。丝瓜也是清凉的食材，夏天可以吃可以清凉解暑。而且它本身就是细腻香甜，无论是炒还是炖都非常好吃。所以如果你是喜欢吃丝瓜的朋友，趁现在最好的用餐时间，千万不要错过。 我喜欢用丝瓜做饭而不是油炸。今天的丝瓜白蘑菇片汤是我家夏天常做的。白玉菇鲜味浓郁，膳食纤维含量高，脂肪含量低，多糖含量高，是增强体力的理想之选。还可以搭配红肉片，荤素搭配，营养丰富，口感丰富。肉香，香菇鲜，丝瓜脆嫩，这三样料堪称绝配。只需在锅中烹饪并调味即可，非常美味。你也可以在夏天尝尝这个汤。 白玉菇丝瓜肉片汤
【材料】猪肉、鲁法、白玉菇、盐、姜、胡椒 【具体制造工序】 1、叉烧汤、里脊或前菜最好选择腿肉，味道更柔软。猪肉洗净后，切成薄片，用清水洗净数次，去除肉腥味。然后沥干，加少许盐调味，加一勺淀粉，拌匀腌制10分钟。添加淀粉可以减少肉片的水分流失，使口感更滑嫩。 2、白玉菇洗净切小块，粗的可以撕成小块。白玉菇有浓郁的蘑菇香味，所以用开水煮1分钟左右变白，然后拿出来用冷水洗净，可以减少味道，更加鲜美爽口。 3、排出加工后的白玉菇。接下来，取出丝瓜，洗净，切成滚刀。 3、排出加工后的白玉菇。接下来，取出丝瓜，洗净，切成滚刀。 5. 加入适量水，大火煮沸。 6. 将腌好的肉片放入汤中，用筷子搅拌，大火煮沸。 7. 大火加热1-2分钟，将食材煮熟。用盐和胡椒调味，搅拌均匀，然后关火。 简单美味的丝瓜肉汁。由于它含有白玉菇，所以味道很好，不用调味也很好吃。
