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学会这样做烧汁河鳗,营养美味超好吃,吃一口就让你喜欢上它

118次浏览     发布时间:2022-05-19 19:45:36    

作为一个热爱美食的小吃货,小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味,不过我最喜爱的还是烧汁河鳗。河鳗有着很高的营养价值,含有丰富的钙元素和维生素等物质,,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。烧汁河鳗是用河鳗、面粉和鸡蛋为主要原料制作的,吃起来口感特别后,很受人喜欢。

尤其是这一次,我们的大厨在做烧汁河鳗的时候,更是搭配上了美味的桃园建民西瓜酱,使得带鱼在咸香的同时又有了浓郁的酱香味。那味道真的是让人回味无穷,久久难忘,让人不自觉的想要沉醉在烧汁河鳗的美味当中。这次,小编就来为大家说一说学会这样做烧汁河鳗,营养美味超好吃,吃一口就让你喜欢上它。

美味的烧汁河鳗

食材:河鳗、白芝麻、鸡蛋、烧汁酱、桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉、

精盐、味精、淀粉

做法:1、我们需要先把河鳗冲洗干净,处理完鱼鳞等杂质,切成净鱼肉;备用;

2、然后把处理好的净鱼肉划花刀,再用刀切成长段,放入干净的小盆里面,备用;

3、接下来,把鸡蛋打入干净的小碗里面,搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;

4、然后,往盛着河鳗的小盆里面,加入适量的料酒、淀粉、精盐、味精、淀粉和鸡蛋液,搅拌均匀,给鱼肉上浆;

5、接着,就可以热锅烧油了, 放入挂上浆的河鳗,煎炸到河鳗熟透后,捞出来,沥干油;

6、再次热锅烧油,加入适量的烧汁酱、桃园建民西瓜酱,放入煎炸好的河鳗鱼块,翻炒均匀,盛入盘子里面,撒一些白芝麻,即可;

还有就是,我们在做烧汁河鳗的时候,要注意好对于火候的掌控,油的温度不能太高了,不然会影响口感。

看到这么解馋下饭的烧汁河鳗,喜欢美味的朋友们有没有心动呢,是不是突然觉得自己有些饿了呢?那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的烧汁河鳗吧,不要忘记是搭配上桃园建民西瓜酱哦,这样味道会更上一层楼,吃起来更香更美味。喜欢美食的朋友,可以关注一下小编哦,大家一起分享关于美食方面的事情。

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