您的位置: 首页 > 美食资讯 >

再忙也要对自己的胃好一点,今天教你做几款美味暖胃粥

111次浏览     发布时间:2022-05-19 19:49:46    

鲜虾砂锅粥

1.一量杯米,洗净,加清水浸泡30分钟(好的东北大米,其实不泡也不影响)。虾去头(头不要扔啦,还有用),开边,去肠。将拆好的虾洗净,加盐和料酒,腌制10分钟。

2.浸泡好的大米,加水,入砂锅。(米: 水=1: 8)用大火煮,用木铲搅拌,防粘底。煮沸,转中小火,慢慢熬。

3.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。

4.米熬至开花,加入虾油,根据自己喜好决定放入多少,4-5勺吧。加入姜丝。

5.感觉米煮的差不多好了,加入腌好的虾,加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟,关火,加入小葱末、芹菜末,出炉。

鱼骨粥

主料:鱼骨100g、大米粥1大碗、生菜1颗

辅料:食用油适量、盐适量、酱油少许、玉米淀粉少许、姜3片、葱花少许、胡椒粉少许、鸡精少许

步骤:

1.准备所需材料。

2.鱼骨洗净,切成小段,生菜洗净切丝,姜片切成丝。

3.鱼骨加入姜片,盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精腌制20分钟。

4.起锅熬好白粥。

5.然后加入拌好的鱼骨。

6.待鱼骨煮熟后,加入生菜。

7.再次煮沸后加入适量的盐调味。

8.最后拌一下让盐溶化,撒上葱花即可关火,食用时撒上胡椒粉即可。

山药红枣粥

主料:山药200g、薏米50g、糯米50g

辅料:大枣20g

步骤:

1.准备食材,铁棍山药去皮洗净。

2.薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟。

3.山药切块。

4.糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右。

5.加入切好的山药。

6.加入洗净的大枣,按煮粥键20多分钟就煮好了。

7.电高压锅解压以后,可以打开锅盖,盛粥开吃。

相关阅读