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用这种叶子烙饼自带清香,还不用放一滴水,未及上桌就被抢光

112次浏览     发布时间:2022-05-20 18:14:29    

这一种常见的蔬菜的叶子,我把它做成了饼,没有放一滴水,未等出锅,清香已溢满厨房,家人被它的香味吸引过来,根本不用等我端上桌,就被一抢而空。不只是清香,更重要的是,它还很健康。这种叶子营养丰富,经常食用能光滑肌肤、预防便秘及保护视力,还能提高人体的免疫力。到底是何方神圣?且容我先卖个关子;这饼不是平常的烙饼,到底怎么做,您看菜谱。

材料:红薯叶、鸡蛋、面粉、盐、油步骤一:红薯叶洗净沥水后切碎,最好再剁上几刀,放一大容器里,磕入一个鸡蛋,鸡蛋加不加都行,看您喜好,不过加上它更营养,如果不放鸡蛋,也不用放水,鸡蛋不是障碍;加少许盐,然后逐次添加面粉,直到能揉成柔软的面团。千万不要一次加入过多量的面粉,一点点地加,和成的面团要跟咱们平时烙饼的面团一样的软。

步骤二:面团稍稍静置几分钟后,取出,分好剂子,案板上撒少许薄面,取一个面团,直接用擀面杖擀开擀薄,一定要薄一些,比煎饼略厚即可。这个饼不同于咱们平时吃的饼,它不用裹油。然后平底锅刷一层薄油,放入饼的生坯中小火烙熟,切块儿食用。依次做好所有的饼。您也可以再砸个蒜泥,兑些米醋、生抽、香油兑成碗汁儿后蘸食,也特别地好吃。

您看明白了吧?这个叶子就是红薯叶,它是很健康的一种蔬菜,按文中方法做成饼尤其好吃,您可以试试看。

再来一张。

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