想吃麻花，试一试不要油炸，好吃到出乎你的意料。
1、晚饭吃完，和丈夫坐沙发上看电影，突然就想吃麻花了，丈夫说油炸的麻花太油腻，还是要少吃，我想了想，那就用烤箱烤吧，不油腻，也不用守在锅边炸，更省事了。
没想到烤出来的麻花真的太好吃了，非常的香酥可口，里面放了蜜薯，麻花是酥软的，吃着有淡淡的香甜味道，比油炸的更好吃、更健康。
喜欢的亲们和我一起看看，烤麻花的具体做法。
2、盆里准备300克普通面粉，打入3个鸡蛋、50克奶粉、1克发酵粉、10克冰糖粉、30毫升热花椒油。
这里的花椒油是热的，倒入面粉中，把面粉烫成了油酥，而且还有淡淡的花椒香味，这样做出来的麻花吃着才更酥香。
3、一个蒸蜜薯去皮，放入碗里用擀面杖捣碎，这时候也放入面盆中，蜜薯比较干，不太吸水，大约用50克面粉，揉成一个偏软的面团。
蜜薯面团和前面的油酥鸡蛋面团放在一起揉光滑，整个面团是偏软的，尽量软一些，烤出来的麻花才酥软。
4、面团揉光滑后密封发酵，放烤箱150度发酵10分钟，拿出发酵好的面团，分成大小均匀的8个面剂子，揉成一个长条。
5、揉好的长条上都刷一层油，盖上保鲜袋静置5分钟，让面团松弛一会。
6、拿一条松弛好的面团，搓成细长条，捏住两头，从相反的反向搓，提起来面条，面条就会自动拧在一起，再次捏住两头，从相反的反向搓，提起来面条，折成三段，三段自动就会拧在一起，就是一个麻花了。
7、所有的麻花都做好，放到烤盘上，放入烤箱150度二次发酵10分钟。
麻花做好就可以接着看电影了，等麻花二次发酵好，就开始烤麻花，150度上下火，烤20分钟。
8、时间到，拿出烤好的麻花，闻着太香了，金黄酥软，香甜可口，还有淡淡的奶香味，虽然只放了10克冰糖粉，但是蜜薯本身有甜味道，所以吃着还是有甜味道。
9、麻花这样做，简单又省事，还不油腻，非常的好吃，喜欢的亲们快动手试试。
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