菠萝的酸甜芬芳让很多人都为之流口水，不过还有一些人特别讨厌吃菠萝，他们觉得菠萝吃起来口感比较刺激，口感并不是那么好，每次都得用盐水泡很麻烦。其实菠萝不仅可以当水果吃，还可以用来烹饪做成美食。之前我就给大家分享过一款菠萝炒年糕，今天准备再给大家分享一款菠萝饭，能让喜欢吃菠萝的人为之疯狂，让不喜欢吃菠萝的人都会深深爱上。
现在正是吃菠萝的好季节价格便宜口感也好，这道菠萝饭是酸甜口的，菠萝的酸甜融入极香的糯米中，再加入我搭配的蔓越莓干和葡萄干非常有层次感，下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：菠萝一个、葡萄干、蔓越莓干、白糖
1.糯米倒入碗中加入水浸泡30分钟。
2.把菠萝直立，从三分之一处切开，然后用刀切个长方形出来注意不要把底切开了，在用勺子把菠萝肉挖出来
3.挖出来的菠萝肉切小块备用。
4.泡好的糯米放入蒸锅中大火蒸15分钟。
5.取出蒸好的糯米放入碗中，加入菠萝肉、白糖、蔓越莓干、葡萄干搅拌均匀。
6.拌好的菠萝饭再加入挖好的菠萝中即可，热点的可以再放入锅中蒸5分钟。
酸酸甜甜的菠萝饭就完成了，糯米的香气扑面而来嚼在嘴里更是香软可口，菠萝的香味也融入了糯米中真的是风味独特！另外如果大家觉得菠萝的味道比较酸的话可以加入一些白糖增加甜味这样特别好吃，用菠萝壳做器具增加了食欲和乐趣，家里有小朋友的一定会喜欢这道菠萝饭，趁着菠萝上市大家也买个菠萝试试吧！喜欢我分享的美食记得点赞关注哦，下面还有视频版的做法哦教你一款菠萝做的开胃饭，香甜软糯，比蛋炒饭还好吃
