玉米是一种全谷物，富含纤维和多种维生素，是最有营养的主食，值得经常食用。尤其是现在生活环境改善了，多吃精米白面，多吃调剂玉米，对身体非常有好处。 夏天来了，市场上有很多玉米穗季节的新鲜玉米。它们富含水分，甘甜爽口，价格合理。新鲜玉米未经后天加工，富含天然风味。这个季节是一道不容忽视的美食。 新鲜的玉米不仅可以直接蒸熟食用，还可以馅、榨汁、煮粥，或与糯米粉或小麦粉混合做成小蛋糕。它是软的，糯米和甜。而且制作简单快捷，非常适合早餐。 糯米玉米饼
【配料】糯米粉150克，小麦粉80克，玉米，玉米10克，黑芝麻10克，白糖20克 【具体方法】 1. 将新鲜玉米切半，玉米粒洗净。我会放一个备用的。 2、将150克糯米粉、80克面粉、20克糖倒入脸盆中，准备150毫升开水，边倒水边搅拌，将水和面粉充分搅拌成面团。 3 当面团不再热时，加入玉米和黑芝麻，揉成稍软的面团。盖上盖子，静置10分钟。 4或10分钟后，再次揉面团，擀成长条，然后分成8个大小均匀的小份。 5. 分小份抹平，压扁后滚成小蛋糕。这个小蛋糕有点厚，有点薄，所以很好吃。您可以将其卷至所需的厚度。 6、电烤盘预热，锅底抹油，放一个小卷饼，烤1分钟左右，翻个面。 烘烤 7 或 5 分钟，直到煎饼两面金黄。如果你担心更多的褐变，你可以再烤一分钟。 这个小蛋糕外脆内软。糯米饭，特别好吃。
