现代人的生活是越来越富足，想比几十年的人，有了翻天覆地的变化，温饱根本不是问题，现代人的追求越来越高，吃喝玩乐一样都不能马虎，越来越多的人喜欢去外面饭店或小餐馆吃东西，其实有时候在家做做饭，也是另一番滋味呢。今天要说的就是闺蜜来家吃饭，老公这样做面条，端上桌闺蜜吃的只喊过瘾！
闺蜜是一个十足的吃货，看见吃的就两眼发光，腿也走不动路了，虽然说闺蜜是吃货，可是闺蜜太懒了，不喜欢自己做饭，没事的时候总喜欢到处蹭饭，这不今天轮到我家了。老公听说后也是举双手欢迎，还说要做不一样的美食来招待闺蜜呢，闺蜜听后也是满心欢喜。做好之后，端上桌闺蜜连吃了3大碗，还直呼吃过瘾，一起来看看老公的特色美食吧。
只见老公先准备适量的面粉，打入1个鸡蛋，放入适量的盐，加水，把面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，加湿布饧上十分钟，这样做出来的面才劲道。面饧好后再次揉匀，然后用剪刀把面团剪成面鱼。看到面条还可以用剪刀剪，我和闺蜜也是惊呆了，毕竟长这么大还是第一次见这种做法呢，当然惊呆的同时，更多的还是佩服。
然后老公把火上的热锅烧开，下入面鱼水开始煮，煮熟后，捞出后立即过凉水，这样可以洗掉面鱼表面多余的粘稠感，使之爽滑无粘性，捞出来放入碗中。在碗中放入青红辣椒、小葱花、适量的生抽、酱油、醋、辣椒油、盐、鸡精，然后用筷子搅拌均匀，美味即成！
看到这样独特的面条，作为一个吃货的闺蜜，怎么能错过大吃的好时机呢，这不端上桌子之后，闺蜜也是不顾一点淑女形象，拿起筷子就大口大口的吃，这不一顿饭就连吃了3大碗面……看到闺蜜这种吃法，我个老公在一旁看的也是一愣一愣的。吃完后，闺蜜也是扬言吃得太过瘾了……
老公说剪刀面特点是口感筋道，有韧性，想让面筋道，和面时加入鸡蛋可以使面劲道。当然配菜大家可以选自己喜欢的，有味道汤汁多的菜，如果是做炒面，可以先煮后过凉水再炒，如果是做炒菜后兑水汤面，汤多可以直接煮，汤少可以另起一锅煮。以上就是老公做的美食了，你们吃过么？今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新资讯，精彩不容错过哦，谢谢！
