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煮鸡蛋时,水里放上“它”,轻松把壳剥下来,鸡蛋还不会碎

110次浏览     发布时间:2022-05-21 10:09:00    

鸡蛋,是一种很常见的食材,而且吃起来不单是非常的有营养,口感还十分的嫩滑。而且鸡蛋现在被各种各样的烹饪方式做出来,味道各不相同。当然,最好的方式还是普通的煮鸡蛋,这也是我们用到的最多的方式。但是煮出来的鸡蛋,剥皮的时候总是有蛋白粘在上面,剥出来变得坑坑洼洼的了。那到底应该怎么办呢?在煮鸡蛋时,水里放上“它”,轻松把壳剥下来,鸡蛋还不会碎。

我们首先只需要将买回来的鸡蛋洗干净,当然要是从家里带过来的土鸡蛋会更好。然后在锅中倒入冷水,只需要刚刚的淹没整个鸡蛋就可以了。重点来了,我们只要在水里加上两勺盐,之后剥鸡蛋就不会剥的七零八落的了。加完盐之后就可以开火了,慢慢的等它煮熟就可以了。

煮熟完成后,我们最好的方式是立马将鸡蛋捞上来,放置在一边的冷水当中,等鸡蛋冷却到我们能用手拿着就可以了,不要让鸡蛋在冷水中呆太长的时间,因为这样可能会有很多的细菌。现在我们就可以开始着手剥鸡蛋的,你看是不是一下就剥下来了,而且不会碎,三下五除二,轻轻松松就已经把整个壳都剥下了。

是不是很简单呢?只需要我们在煮鸡蛋的时候,在锅中的水里面,放上两勺盐,之后我们煮完的鸡蛋就能够轻松把整个壳都剥下来了,鸡蛋也不会碎了。下次要是再自己动手煮鸡蛋,可以试一下上面的这个方法哦!

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