不管你是小孩还是大人，除非你讨厌吃肉，否则烤鸡翅是无法抗拒的。尤其是鸡翅，肥而不腻，质地越浓越香，是鸡肉最吸引人的地方。烤鸡翅不仅可以作为桌面菜肴，还可以作为日常小吃。现在正是春暖花开的季节。烤一个盘子，春天出门时随身携带。这比在快餐店吃饭要好得多。 烤鸡翅非常简单。如果你家里有烤箱或空气炸锅，这很容易。然而，烤鸡翅美味的秘诀在于腌料。我今天分享的烤鸡翅不需要购买特殊的腌料。家庭烹饪中常用的调味料就足够了。它咸、微甜、香，没有多余的调味料，味道原汁原味，大人小孩都爱吃。 家常烤鸡翅
【配料】鸡翅、姜、葱、老抽、生抽、蚝油、料酒、糖 【具体方法】 1.购买的鸡翅，无论是新鲜的还是冷冻的，最好在水中浸泡1小时，以吸收多余的血液，有效去除鱼腥味。接下来，将鸡翅用水清洗几次，沥干水分，在鸡翅两面切花尝尝。 2. 将鸡翅倒入大碗中，加入盐、老抽、生抽、蚝油、糖、料酒、干贝和姜丝，拌匀腌制1小时。黑酱油、生抽、蚝油都比较咸，要适当加盐，不要太咸。 3. 将铝箔纸或油纸铺在烤盘上，放入腌好的鸡翅。烤箱预热，上下190度烤15分钟，翻面烤10分钟左右。 4 这样烤出来的鸡翅，口感非常醇厚，香气微甜，带有咸味，而且没有太多的调味料，非常适合小孩子当零食吃。肉质鲜嫩，越嚼越香。
