附近的老北京烧饼店，生意红火的一塌糊涂，每次去都是队如长龙。排队买是一个窗口，不排队也可以，从另外一个窗口买，但是，价格却相差很多。所以，只要是时间不急的，都排队买平价饼。逢闲暇，我会大步流星地去买烧饼，当是运动了，路上来回一个多小时，将近一万步，活动量刚刚好。店里的烧饼有多种口味，我最爱的还是麻糖口味儿。顾名思义，就是芝麻酱和糖为馅儿的烧饼，吃着香香甜甜，很满足。其实，自己做类似的烧饼也不难，好多人只是偷懒，但真要做好了，人人都抢着吃。这烧饼当早餐或是午餐都不错。芝麻酱这东西，虽然热量是不低，但它的营养也高啊！补钙，谁都知道。除了补钙，芝麻酱还因富含维E和叶酸而具有抗氧化和防胎儿神经管畸变的功效。所以，任何人，尤其是备孕的女性，都应该坚持每天都吃一点儿芝麻酱。今天我就来分享给大家芝麻酱饼烧的家常做法，您呀，别只会拿芝麻酱涮火锅了。
【芝麻酱烧饼】材料：面粉、清水、芝麻酱、油盐。做法：1、先把面和成比较软的面团，放一边饧上半个多小时。
2、面团饧好以后，擀开成大薄片，把拌了盐的芝麻酱均匀地涂抹上。如果芝麻酱过于浓稠就需要用香油把它澥开。如果想吃麻糖口味儿，那就再兑些红糖调好芝麻酱。
3、从一边卷起来，接口封好，用刀背压出压痕。
4、从压痕处切断，继续把口封好。然后一个个地按扁平。
5、平底锅刷油，放进小饼，小火烙。
6、烙完一面再烙另一面。
7、美味即成。
香浓营养的芝麻酱烧饼就做好了，是不是特别简单呢？别再偷懒出去买着吃了，这么简单，快码起来吧！
