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好吃又方便的“懒人汤面”,吃得“秃噜”声,汤都得喝得一滴不剩

112次浏览     发布时间:2022-05-22 15:37:47    

面条是小编我最爱的第二个主食,它不仅能饱腹,还有一种“宰相肚子能撑船”的感觉。

因为它能容纳万千滋味,与各式各样的菜都能相辅相成。

昨天去超市购物的时候,正好看到旁边有一家面馆人特别多,是新疆人开的。进去之后看了一下贴在墙面上的菜谱,几乎都是“菜名+拌面”或者炒面。

几乎就是将炒菜与面融为了一体,看着那些人吃的那么香,估计很好吃。

按时看着队伍排得那么长,我就打算回家自己做着吃。

我们北方人很喜欢在家做面吃,会做手擀面、挂面。由于面条做起来既简单又省时间,做出来的味道还好吃,吃的时候“秃噜”起来也是非常的有滋有味。

一碗面是否好吃,取决于汤。

今天跟大家分享一款既方便又好吃的“懒人汤面”,非常适合没时间做饭吃的朋友们,只要将面条煮好之后,提前放入佐料,一款香浓浑厚的的热汤面就做好了。

看着上面星星点点的油花,再舀一勺鲜美的汤,再用筷子“秃噜”一口,天天吃都吃不腻,就连泡面都得往后排着。

所需食材:

面条适量、西葫芦1/5根、洋葱1/3颗、辣白菜适量

汤底:

水2.5L、小银鱼25只、干海带1张(手掌大小)、大葱1根、洋葱1颗、蒜3瓣、生姜1块、辣椒2个(辣的)、白萝卜1/3根

制作步骤:

1.锅中倒入清水,加入汤底所需的所有食材,水煮开后将放入其中的食材全部捞出,扔入垃圾桶中;

2.起锅烧水,将准备好的面条放入其中,煮到冒白泡了,再倒进一碗凉水,再次煮开后捞出,面条会更加的劲道;

3.将洋葱+西葫芦切成丝之后,倒入锅中;

4.煮熟后捞出,用凉水进行冲洗,随后沥干水分备用;

5.将面放入碗中,加入煮好的汤底+辣白菜;

6.最后撒上芝麻,大功告成。

喜欢吃蔬菜的,还可以放其它的蔬菜一起吃哦~

这道“懒人汤面”的灵魂就是辣白菜,加上它一起吃,真的是特别香。但是建议不要放太多,会影响整个面浓稠的口感。

做法简单,来不及做法的时候,只需要十分钟就能做好,赶快来试着做一下吧~

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