随着天气越来越热，我们的食欲也不怎么好，不如和我学做猪皮冻吧！筋道爽滑，简单方便！比买的还好吃
现在有很多爱美的女性会绞尽脑汁的去选择一些化学时尚品来保护自己的皮肤，殊不知这些化学时尚品虽然可以帮助保护皮肤，但是也对我们的皮肤有一定的损害，其实大家就可以选择吃猪皮这种食物来帮助大家达到一个去皱纹，它有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老以及美容
在炎热的夏季，一些肺火比较旺盛的人经常会出现烦躁的现象，而严重的烦躁的人群还会出现上火的现象，那么这样的一些人也可以选择适量的吃一些猪皮，因为猪皮就有帮助很好的治疗这些症状的效果
猪皮中含有非常丰富的胶原蛋白，但是在吃猪皮之前，大家千万要注意，要将猪皮认真的清洗干净，将猪皮上面的猪毛都给去掉，不仅要去掉猪皮上面的猪毛，还要将猪皮外部的油脂都刮干净，大家千万不要小瞧了不将猪皮清洗干净的危害，很多人会想不干不净吃了没病，但是对于猪皮这种食物来说，如果没有将猪皮外面的毛去干净就去吃猪皮是会损害我们的身体健康的
猪皮冻的做法
挑选猪皮的时候可以发现，是有白色、黄色、红色、黄红色这几种不同的猪皮存在。而对这些颜色来说，实际上指的就是肉皮的嚼勁程度了，在制作猪皮冻的时候，一般黄红色是比较理想的选择
清理干净了猪皮之后，我们就要用刀去把猪皮上存在的油脂全部都刮净了，然后再放在锅中，稍微煮一下在其中还需要倒入适量的水，少许的生姜、花椒，一般来说登上30分钟左右就可以了然后再把猪皮冻盛在一个容器中，等到晾凉之后再放到冰箱冷藏室中，这样猪皮冻就可以凝固了在制作猪皮冻的时候，选择的猪皮冻厚度在4~10mm是比较好的，如果说过厚或者是过薄了，实际上都不是最理想的，这样才可以制作出美味的猪皮冻
