鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，而鲫鱼汤不但鲜美好喝，更是滋补身体的佳品，特别对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。另外还有一个特别显著的功效就是可以通乳对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，做一份暖心暖胃，鲜浓味美的鲫鱼汤给家人享用吧！
这道汤用料简单，易学易做，下面跟我一起来做吧！
菜名：【奶白鲫鱼汤】
主要食材：大鲫鱼1条，半块大豆腐，小葱1根，姜3-5片，香菜若干。
调味料：盐适量，料酒适量，十三香少许，枸杞少许。
操作时长：30分钟左右。
操作步骤：
第1步：把准备好的鲫鱼清洗干净，在鱼的背面给画上一字刀，避免煎鱼的时候鱼皮容易掉。
第2步：再用干毛巾或者厨房纸吸干鱼表面的的水分，防止下过油遇水容易溅射。
第3步：把准备好的小葱、生姜切段切片备用，香菜切末。
第4步：锅烧热，加入适量油也烧热，来回晃动让油锅边受热均匀，锅烧热至冒烟再下入鱼煎熟，防止鱼粘锅。
第5步：把鱼煎至两面金黄，再倒入适量清水（记住：最好加入开水），加入葱段、姜片以及十三香和适量料酒，扣盖炖10分钟。
第6步：拿出珍藏的半块大豆腐，改刀切成骰子块，时间到后下入锅中。
第7步：加入适量盐和枸杞，盖上锅盖再炖15分钟，最后再撒入香菜末。
出锅啦，来看看我们的成品。
学会了，就做给家人一起吃吧！感谢大家的阅读，今天的分享就到这里了，就帮忙点一个小赞支持一下。如果看一遍没有学会就收藏起来，不然你想吃的时候就找不到我啦，美食每天更新，大家有什么想吃的评论区告诉我啊，我做给你呀，谢谢大家的支持
