钵仔糕，小巧精致，晶莹剔透，甜蜜可口，我们在家里做的时候，就是直接将反钵仔糕蒸上十五分钟，就可以凝固了，并不是非要等到凉了才会凝固，那么我们在家里该如何制作出好吃的钵仔糕呢？小编下面就把自己的独家秘方分享给大家。
钵仔糕，做法简单，好吃又好看
我们需要准备一包马铃薯淀粉、一包马蹄粉，一包木薯粉，一些草莓、杨梅、蓝莓果碎，一些百香果、桂花糖浆、蜜豆、各种果仁等等。我们准备一个大一点的碗，放入300克马蹄粉、300克木薯粉、100克马铃薯淀粉，放入少量的水，搅拌一下，接着烧一些糖水，将糖水趁热倒入装有粉的碗中，用筷子搅拌一下，一定要让粉浆里面没有硬芯和干结，我们准备几个制作钵仔糕的小碗，如果没有就用蛋挞的锡纸碗，我们将粉浆倒入小碗中，不同的碗中放入不同的食材，比如说一个碗中放百香果，另一个碗中放蜜豆葡萄干、其他的放一些桂花糖浆、另一个碗中放咸蛋黄和肉松，我们把钵仔糕放在蒸锅里，蒸上十五分钟，蒸好的钵仔糕放凉，然后将小碗倒扣，用塑料小棒将钵仔糕穿上，这样钵仔糕就做好了、
制作钵仔糕有很多注意事项
钵仔糕，吃起来滑滑嫩嫩的，非常可口，在这种小甜食需要将粉浆调制好，这里要注意，粉浆不可以太浓稠，也不能太稀，要像米粥一样，这样吃起来才会很细腻。最需要注意的是，钵仔糕里面添加的食材必须处理干净，尽量不要用那些蒸出来不好吃的水果，比如说西瓜、香蕉等等，但是可以放一些草莓、菠萝、芒果等等，其实我们在做钵仔糕的时候，不能用太高的温度去蒸，这样做出来的钵仔糕才能很滑，温度太高，钵仔糕里面会有气孔，吃起来口感不会好。
我们在家里做钵仔糕，可以随心所欲的放任何食材，因为它的包容性特别强，但放的其他食材不能太多，否则钵仔糕就蒸不出来形状了。
