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孩子爱吃的奶香华夫饼,做法是什么呢?

118次浏览     发布时间:2022-05-23 00:26:32    

奶香华夫饼超级美味的一个点心,早上用它做早餐,再配上一杯热牛奶或是热可可,相当香甜,华夫饼制作其实并不复杂,我们在家里也可以自己做。

华夫饼制作简单,奶香松软

华夫饼是西方早餐中必备的一个点心,制作时需要用到的食材也比较简单,鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉等。我们先找来一个盆子,打上三到四个鸡蛋,然后把它打散,在其中依次加入低筋面粉、玉米淀粉以及泡打粉,其中低筋面粉是一定要过筛,否则华夫饼吃起来就不会那么香软细腻了。低筋面粉和玉米淀粉,大致是三比一的比例,泡打粉尽量少放,放多了可能就会太过松软了,口感又不够绵密了。接下来,我们在隔水融化一大块黄油,加入适量的炼乳和大量的牛奶。然后我们把这一大碗黄油牛奶倒入面粉中,用打蛋器不停的搅拌面糊,直到没有颗粒为止。然后我们华夫饼模具锅加热,在上面刷上一层黄油,把面糊倒入其中,合上模具锅,大约煎制三至五分钟,华夫饼表面金黄就可以拿出来了。取出来之后,就能闻到浓浓的蛋奶香味,吃起来香软可口。

华夫饼搭配各种甜品,能做成很多精致的点心

华夫饼可以搭配很多食材一起吃,西方人是在两片华夫饼之间加上奶油或是果酱吃,而东方人喜欢在上面撒上糖霜,挤上果酱,用刀叉切着吃。现在的华夫饼还可以搭配冰淇淋、蛋卷一起吃,松软的口感,香甜的美味,入口就是一种甜蜜的享受。当然,小编在这里也要提醒大家,在制作华夫饼的时候,鸡蛋一定不要打的过发,只要搅散即可;煎烤华夫饼的时候,一定要在模具上抹上一层黄油,否则出来的华夫饼会特别干;玉米淀粉千万不能多放,否则吃的时候会粘牙;我们在将面糊倒入模具锅时,记得给它刮平一些,这样做出来的华夫饼颜值才高。

华夫饼一次性可以多做一些,吃不了的就放到零食小袋子里密封好,放入冰箱冷藏即可。想吃的时候,就拿出几个,泡着热牛奶吃,口感也是极为香甜的。如果觉得华夫饼不够甜,可以搭配蜂蜜糖霜一起吃,这是很高级的一个点心,喜欢的赶紧做起来。

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