今天这个，我不知道有多少姐妹尝过啊，但在我小时候，它绝对是早餐店的大热门！
后来连学校食堂都有了，早上来1块，一上午都是精神满满的。
和平常吃的那些馅饼不一样了，它的这个“馅”都是在外面，看造型还有点像是中式的披萨。
但是它不用烤箱啊，暄暄软软的面饼，孩子嚼起来也不费劲！
而且它食材上也很随意，只要是孩子爱吃的，你都能往上搁。
鸡蛋、蔬菜、宝宝香肠算是比较基础的组合了，再加点培根碎、肉松和奶酪碎，那营养更没得说！
这个做面饼的小技巧，你们要记住了！一定是中间薄两边厚的，这样铺上去的馅料也多。
做出来的小饼，香味足，还营养顶饿。当早餐、做主食，都能是个好选择！
– 中式披萨 –
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉200克
油20克 / 青椒20克 / 胡萝卜15克
鸡蛋3个 / 酵母2克 / 宝宝香肠1根
辅料：油、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
在普通面粉中加入酵母和105克的清水，搅拌成絮状的样子。
2
碗里倒入无味的食用油，不断揉搓，让它成为一个表面光滑的软面团。
3
盖上保鲜膜，让面团静置发酵到2倍大。现在天气也热起来了，一般常温发酵就可以了。
4
青椒、胡萝卜、宝宝香肠都切成小丁。这里你们也可以加上其他的食材，青菜、海鲜，孩子爱吃的都可以来处理一下。
5
鸡蛋打入碗中，加上点盐调味，搅散了备用。
6
等面团发酵好了，去掉保鲜膜，给它放到揉面垫上。因为发酵之后的面团还是有点黏软的，可以提前在揉面垫上撒上干面粉。
7
给面团多揉搓几下排气，搓成长条，之后再给它切分成大小均匀的面剂子就可以了。
8
给面剂子不断向外抻开，稍微整理整理，让它变成中间薄四边厚的小面饼。
9
不粘锅刷油，将面饼放入锅中。这里烙饼的顺序，最好就跟着咱们整理小饼的顺序来，这样第一张发酵好的饼正好就上锅。
10
在小饼上舀入蛋液，撒上青椒、胡萝卜和宝宝香肠丁。
11
开小火，盖上锅盖，烙到小饼底部微黄，就能给它翻个面。
12
翻面之后继续烙，让小饼一直烙到两面微黄，确认熟透了，就能取出来了。如果担心熟成度啊，可以在锅边稍微淋点水，最后焖一下。
13
这个中式披萨也算是我们家餐桌的“顶流”主食了，比起馒头、花卷，它营养更好也更香啊！我这个量做5个是正正好好的，全家人的早餐都出来了！
