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牛肉的吃法特别多,而我最喜欢的就是炖牛肉。搭配西红柿和土豆

107次浏览     发布时间:2022-05-23 08:41:54    

怎么做牛肉好吃?喜欢吃牛肉的人可以说一两句,但如果真想吃,很多人都下不了手。刚学做菜的时候,用各种方法做了好几次牛肉,每次都是硬的,木头的,我都觉得不是很好吃。之后,随着我在厨房的经验增加,牛肉逐渐成为我的特色。 牛肉的吃法有很多种,但我最喜欢的是炖牛肉。与西红柿和土豆一起,肉质丰富,营养价值和味道都很好。炖牛肉不需要任何特殊技巧,只要将食材放入锅中,将牛肉炖软即可。味道几乎一样。 我喜欢吃牛肉,但我不知道怎么做牛肉。你可以试试这种土豆炖牛肉。做法一点都不难,但即使是过年团圆饭,味道也很好,是一道美味佳肴。 番茄土豆炖牛肉

【配料】牛肉、西红柿、土豆、洋葱、姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、浓酱油、生抽 【具体方法】 1.将要清洗的牛肉切成小块。 2. 将牛肉块放入平底锅中,放入冷水下锅,大火煮沸,舀出泡沫。然后拿出来洗去表面的浮渣。 3.平底锅烧热油,将加工好的牛肉倒入锅中,大火将表面的水分炒熟。接下来,加入洋葱、姜、大蒜和干辣椒,炒香。接下来,加入半汤匙黑酱油和一汤匙生抽,炒至酱香。 4. 加入两倍于牛肉的水,大火炖,转小火,盖上锅盖炖40分钟。具体时间视牛肉情况而定,可水煮。 5.准备西红柿和土豆,去皮切碎。将土豆块浸泡在水中,以防止氧化和变黑。 6或40分钟后,煨牛肉,将土豆和西红柿放入锅中,加入几片盐和冰糖调味。如果锅里的水太少,加水,用大火煮沸,然后用中小火炖 10 到 15 分钟。将土豆煮至熟,最后放入平底锅中用大火加热。 牛肉嫩烂,土豆鲜嫩,西红柿的酸甜混合,香气特别鲜美。

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