油焖尖椒很多人都喜欢，但都不知道怎么做，我的做法很简单，味道绝对比外面好，现在介绍给大家。把肉末放入盆中，加入葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽往一个方向搅拌成肉馅
尖椒切掉头，再一切为二去掉里面的瓤，尖椒对半开，会比较入味，之前他们都是整颗辣椒的，我个人不太喜欢。
尖椒需要沾上一层淀粉，再塞入肉馅.
再沾上一层淀粉
锅中下入底油烧热，下入塞好肉馅的尖椒，肉面朝下，煎微焦
再翻面煎，小火煎到青椒皮有点起泡，就可以了。
锅中下入油烧热，把葱姜末下入锅中爆香，再下入蚝油、生抽、老抽、盐调好味，再两勺水
下入尖椒焖煮五分钟左右
煮了五分钟之后，锅中加入水淀粉勾芡再煮上一分钟，汤汁浓稠，裹住尖椒就可以出锅了
看上去是不是很好吃，很下饭呢？欢迎大家吐槽.
