面粉和红豆放在一起，想不到还能这么好吃，比馒头和油条都香。最近天气比较热了，很多朋友食欲明显下降了，有没有朋友和我一样，特别喜欢吃点小零食呢？最近我经常去超市买薯片、饼干、油炸糕等，只要是不吃家里做的饭就可以！我妈妈看到我挺喜欢吃炸油糕的，就特意在家做了几次，前两次可能是因为食材没有准备齐全的原因吧，口感一点都不好吃，但是失败几次之后，吃起来外酥里嫩，里面馅料非常的鲜香，比外面买的要好吃！今天就用面粉和红豆教大家做一道香甜软糯的红豆炸油糕，一起来看看吧。
准备食材：
红豆、清水、普通面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、温水、食用油
具体做法：
1.红豆提前用清水泡好，我们先把红豆倒在电饭锅里面煮烂。
2.然后在600g面粉里面加6g酵母粉、6g白糖、3g泡打粉，搅一下分次加300g温水，搅匀后揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。
3.现在我们把煮好的红豆捞出来，加点白糖进去，喜欢吃甜的可以多加点，捣匀即可不用捣得太烂。
4.案板上撒些干面粉，接下来我们把醒好的面拿出来揉匀，再揉成长条，分出一个个比乒乓球稍大的面剂子。
5.再把面剂子揉圆压扁，像包包子一样包入豆沙馅把口收紧。
6.口朝下放在案板上，盖上保鲜膜再醒二十分钟。
7.现在我们在锅里倒油烧到四成热，把面胚下进去开小火慢慢炸，期间需要不停翻动，炸到两面金黄即可捞出。
8.这样一道外酥里糯的红豆油糕就做好了，喜欢的朋友快在家试试吧。
