大家好啊，这里是越吃越萌的吃货，土豆又名马铃薯、洋芋，是营养丰富的粗粮，但大多数人不知道土豆其实是主食的一种，作为减肥人群来说，土豆这种粗粮是米面的优质替代品，醋溜土豆丝和土豆烧肉应该是我们本土人气最高的两种土豆做法了。
但今天我要分享给大家的是歪果仁比较常见的烤土豆，没办法，歪果朋友的厨艺几乎等于零，烤对他们来说最简单了，不过今天的土豆融合了我们自己中国独一无二的美食—腐乳。
【腐乳烤土豆】
主要食材：土豆2、3个、自己喜欢的腐乳、香葱碎、红椒碎
【具体做法】
1、把土豆切成厚度差不多的风琴片，这点很重要啊，关系到土豆烤出来的颜值，倒出腐乳用匙羹压稀碎烂成泥就行了。
2、把腐乳泥均匀地抹在土豆片上，搅拌均匀可以腌制5分钟。
3、烤盘里刷一层油不粘锅，把土豆片打直一圈围着摆好造型，摆得越细心，烤出来越漂亮。
4、烤箱预热200度，把风琴土豆锅放进烤箱里，烤18分钟，如果途中发现土豆上面有烤焦的迹象出现，要及时拿出来用锡纸盖住。
5、18分钟结束烤土豆撒上香葱碎和红椒碎点缀色调，妥妥的西餐厅高价烤土豆，是不是特别简单？我个人觉得这道菜颜值大于口感，蒸土豆泥口感也不差啊，何必那么麻烦。
小贴士：烤土豆的过程中，千万要留心观察，不要上烤箱后人走了，温度过高就会发生烤焦的情况，如果蘸上酸奶或者炼乳搭配着吃，味道层次更丰富，吃不惯腐乳的亲们可以用这2样代替。
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