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这两种食材是绝配,大火一炒,2分钟出锅,不放肉却比肉香!

114次浏览     发布时间:2022-05-25 01:50:28    

这两种材料是绝配。大火煎2分钟。肉比肉还香!冬天,家庭食用大量的蘑菇,如香菇、平菇、金针菇、香菇、海鲜菇等。蘑菇等食材有鲜味,即使是素食炒菜也很美味。蘑菇是一种用途广泛的材料,尤其是在用辛辣食材油炸时很新鲜。比如今天分享的黄蒜炒小号蘑菇,两者新鲜的时候应该是绝配。 蒜黄是蒜苗,因为它不暴露在阳光下,根是白色的,叶子是黄色的,但是蒜味浓郁,炒时鲜嫩可口。大蒜黄富含大蒜素,有助于杀菌和预防感冒,非常适合冬季食用。黄蒜和杏鲍菇一起炒,只是一道素菜,但黄蒜的新鲜香气和杏鲍菇的鲜味,比炒肉更香更香。

杏鲍菇炒蒜黄 【配料】王小号、黄蒜、干辣椒、盐、姜、生抽、蚝油 【具体方法】 1.大蒜洗净沥干,然后将大蒜切成小块,蒜切成小块。 2 用冷油加热锅,加入切碎的姜和胡椒粉,炒至香味出来。 3.倒入小号菇,快速炒至软烂。杏鲍菇的杏仁味比较浓。如果对这种味道不熟悉,可以先将喇叭菇用开水煮白再煎。 4. 加入酱油和蚝油,大火翻炒。 5.倒入黄蒜,立即大火炒熟,加少许盐和糖调味,搅拌均匀。

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