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今天分享一款老少都适合的鲫鱼豆腐汤,鱼和豆腐都是高蛋白食物,

110次浏览     发布时间:2022-05-25 01:51:52    

这几天,全国气温开始下降,早晚都降到零度以下,又从外面回来,浑身发抖。没有什么比在这个寒冷的冬日喝一杯热汤更舒服的了。今天给大家介绍一款老少皆宜的鲫鱼豆腐汤。鱼和豆腐都是高蛋白食物。冬天吃可以改善你的健康,保护你免受寒冷。两者都很简单,营养丰富。 冬天喜欢拌萝卜做鲫鱼汁。今天,萝卜新鲜、嫩、甜、多汁,并且在市场上大量上市。价格非常便宜,任何人都可以买到。萝卜虽常见,但人参却名声在外,有益于促进消化,改善体质。加一点炖鱼汤。鱼汤香甜可口。天冷,你甚至可以为你的家人做。 鲫鱼白萝卜豆腐汤

【配料】鲫鱼、豆腐、白萝卜、姜、葱、盐、胡椒粉 【具体方法】 1、将鲫鱼清洗干净,沥干水分,在鲫鱼刀两面做花。 2. 热锅倒入适量油,放入鲫鱼,中火煎鱼。煎的时候不要把鱼翻过来。等到一侧变硬,表面呈金黄色,这样炸鱼才不会破皮,然后翻到另一侧。 3. 将炸好的鱼放在一边,加入葱姜,小火煎至出香味。 4、锅中加入适量的水。水可以是热的或冷的。只要把鱼炒好,煮出来的鱼汤就会浓稠而白。大火烧开后,大火炖5分钟,小火炖10分钟。炖的时间越长,鱼汤越浓。 5另外,准备豆腐切小块,准备萝卜,去皮,洗净切小块。 6.鱼汤炖了15分钟,很白。接下来,加入切碎的萝卜和豆腐,大火煮沸,中火煮约8分钟。 7 最后加入盐和胡椒粉调味,大火煮沸,撒上切碎的韭菜去腥,关火。 用这种方法制作的鱼汤,味道非常鲜嫩,萝卜的甜味,在寒冷的冬天喝一碗,营养又温暖。

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