皖美好味道
宁国招牌菜
5月24日，由市就业工作领导小组主办，市委组织部、市总工会、市人社局牵头，市文旅局承办，宁国市旅游协会、悦园国际大酒店协办的“皖美好味道·宁国招牌菜”厨艺技能大赛在悦园国际大酒店成功举办。
在本次厨艺技能大赛-中式烹饪比赛中，选手们将技艺发挥得淋漓尽致，纷纷亮出绝活，在各自精湛的烹饪工艺基础上，结合宁国本土特产，共制作菜品68道，带来了一场美食盛宴。
评委们对菜肴的色香味形意等方面进行综合打分，来自全市农家乐、民宿、酒店等餐饮行业的33名选手经过激烈角逐，最终在比赛中产生了一等奖1名，是来自翠亨村酒店的龚大伟；二等奖2名，是来自打破砂锅的王志亮和悦园国际大酒店的蓝陈龙；三等奖3名，分别是来自恩龙世界木屋村的谢聪聪、汪溪街道的林建军和南山街道的文卫超；还有来自津河人家的洪志文、竹峰街道的姜昌维、云梯乡的朱志远以及悦园国际大酒店的张思冬获得最佳创意奖。
本次大赛还举办了中餐摆台比赛，选手们争分夺秒地铺桌布、摆放碗筷、折餐巾花，一围围经过精心打扮且主题鲜明的宴会摆台便呈现眼前。
经过紧张的评比，最终来自全市各大酒店的17名选手中，来自悦园国际大酒店的白六风获得了一等奖，二等奖由来自宁国国际大酒店的汪霞和河沥溪街道的陈雪萍斩获，获得三等奖的是来自悦园金宁大酒店的陈美红、都市阳光酒店的陈仕霞和恩龙世界木屋村的程青。
比赛中，各位参赛选手各展风采，达到了以赛促学、以赛促训的目的。本次比赛旨在引导广大旅游餐饮单位打造宁国本土名菜、提升宁国菜肴品质，进一步弘扬和挖掘了宁国餐饮美食文化内涵，打造“皖美好味道 宁国招牌菜”美食品牌，助力宁国旅游餐饮行业加速发展。
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