大家好，平时我们在家里做菜的时候，都会习惯性地用上一些冻肉。但当我们忙起来的时候，就会忘记把这些冻肉，提前拿出来解冻，这样一来等到做菜的时候，就会变得非常麻烦。
为了帮助朋友们解决这个难题，今天我就要来给大家分享一个，解决冻肉的解冻方法。按照我教你的方法，去对冻肉进行解冻的话，不用热水浸泡，也能让冻肉在短时间内被解冻好，而且效果杠杠的。
热水解冻冻肉虽然快速，但容易影响冻肉的肉质及口感，吃起来就会又老、又柴。所以以后大家再解决冻肉的时候，就不能再用热水去解冻了，一起来看一看我的方法吧！
解冻冻肉的小技巧，6分钟解冻
1、首先，我们要把解冻的冻肉，从冰箱中洗出，接着把冻肉转入大碗里面，并加入一勺食盐。
2、冻肉的表面会有很多的冰块，这些冰块在遇到食盐的时候，就会产生化学反应，从而加速其内部迅速解冻。
3、食盐除了能加快冻肉的解冻速度以外，其还能很好预防冻肉，在解冻的过程中，有细菌滋生的出现，能让解冻出来的冻肉，肉质非常新鲜。
4、在加入食盐的时候，如果你想让冻肉解冻速度更快的话，要尽量多加入一些食盐，不要舍不得，直接放一大把。
5、把猪肉均匀涂抹上食盐以后，我们要给它放到一旁，静置6分钟左右，等时间到了以后你就会发现，冻肉上的冰渣，已经完全化成了水。
6、猪肉解冻到这一步以后，我们还要往里面加入适量的温水，再给它泡上几分钟时间，这样猪肉就能被快速解冻了，直接切都不成问题。
7、在加水泡猪肉的时候，一定要用温水，因为冷水会造成细菌滋生，热水会把肉的口感给烫坏，温水是最佳方式。
8、温水浸泡猪肉的时候，我们也不能把猪肉给完全泡软，这样猪肉在切的时候就不好切了，最好解冻至2分冻即可。
9、两分冻实的猪肉是最好切的，就算是不怎么下厨房的人，也能把猪肉切得很薄，这里大家要牢记。
10、最后，我要提醒大家的是，在对猪肉进行切片的时候，最好是逆着纹理切，这样做出来的猪肉，口感就特别嫩，不要顺着纹理去切。
11、还有猪肉在解冻的时候，最好不要反复解冻，否则很容易就会影响肉的肉质。所以，在对猪肉进行保存的时候，最好是分小块保存。
对于以上给大家分享的，猪肉解冻小技巧，你是否已经学会了呢？相比较于直接用热水，解冻猪肉，这才是最佳的方式。
如果你那里有更好建议的话，也可以在评论区，给我们分享一下，你都是怎么去解冻猪肉的，让我也学一学。
