您的位置: 首页 > 美食资讯 >

那年花开陕西特色菜,甑糕、凉皮、油泼面,哪个是你的最爱?

119次浏览     发布时间:2022-05-25 13:27:45    

不少网友吐槽《那年花开月正圆》的剧组不用心,称没有看到陕西特色的美食,真的没看到陕西特色的小吃吗?小表妹表示这位小伙伴追剧一定追得很不用心。

陕西特色美食:甑糕

甑糕就是让孙俪娘娘两眼放光的美食,从《那年花开月正圆》的第一集中,周莹看到甑糕就两眼发亮,而甑糕最后也成为了她和吴聘间最甜蜜的纽带,只是吴聘死后,周莹不再吃甑糕了。

那么孙俪娘娘这么爱吃的甑糕究竟是什么来路呢?甑糕是陕西特色小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆放在铁甑上蒸制而成。而甑糕的甑就是以铁甑而得名。

看这一层又一层的甑糕,童鞋们流口水了吗?

陕西特色小吃:油泼面

孙俪在客栈所点的油泼面也是陕西特色小吃,油泼面又称扯面,味道就是够辣够爽。

对油泼面剧中也有特写,看这一碗碗鲜红的辣椒油是不是很像来一碗。

其实在第一集中便有对陕西美食的特写。

陕西特色小吃:肉夹馍

肉夹馍是陕西著名的特色小吃,还被列入非物质文化遗产,食用时以烫手为佳,而《那年花开月正圆》中便有对肉夹馍的特写画面。

陕西特色小吃:凉皮

陕西凉皮相信各位童鞋一定不陌生,爽口而又有劲道的凉皮是小表妹的最爱,在那年花开的第一集中自然少不了也要一番特写。

黄瓜、豆芽是凉皮的绝配,加上酱料实在太美味了!

陕西特色小吃:西凤酒

在剧中频频被提及的西凤酒到底是什么来头呢?西凤酒产于陕西省凤翔县,距今已经有3000多年的历史,说它中华美酒一点都没有抬高。

吴家三夫人给孙掌柜里面也提到了西凤酒,说到西凤酒暖胃,这并不假,西凤酒作为白酒,本身就要活血暖身的作用,尤其是在冬日饮上一杯是最享受的一件事情。

在剧中不仅孙掌柜爱西凤酒,周老四和沈星移也是西凤酒的铁粉,聚在一起唠嗑一定要来一壶西凤酒。

说到西凤酒,剧中也提到了济渠镇的西凤酒最美味,而现实生活中是凤翔城西柳林镇所生产的酒为最佳。

陕西特色小吃:葫芦鸡

不知道大家注意到没有,吴漪擅长做的葫芦鸡也是陕西的名菜,制作工艺较为复杂,但却十分美味,所以周莹吃过一次还想再吃一次也不足为奇。

说到陕西特色菜,不如来看看孙俪路过客栈的菜单,这才能够体现陕西特色菜的菜单。

看完这么多陕西的特色小吃,你还觉得剧组不用心吗?

相关阅读