我家吃香菇，我最喜欢这个方法。无需油炸或油。它美味多汁！香菇是蘑菇状的食材，厚实细腻，味道鲜美，营养丰富。我的家人喜欢香菇，所以我一年四季都吃干香菇，想腌的时候就腌。顺便说一句，我平时买菜的时候，都会买新鲜的蘑菇。香菇的吃法有很多种，你可以把它们塞进馅里做成肉包子和香菇包子，用香菇酱代替它的美味。此外，香菇可以作为炒菜、炖菜、主角和配菜享用。 今天是香菇和鸡肉的组合。它不需要油炸或炖，也不需要上油。只需将其放入锅中，只需 30 分钟。香菇的鲜味与鸡肉的香气混合在一起，使其柔软多汁，尤其是与米饭或面条混合时。
香菇鸡肉煲 【配料】鸡肉、香菇、大葱、姜、盐、老抽、生抽、蚝油、糖 【具体方法】 1. 将鸡腿剁碎，在水中浸泡1小时，期间换水两次。这样可以去除鸡腿中多余的血水和水分，生产出来的鸡肉不会有腥味。 2. 将泡好的鸡肉洗净沥干。接下来，加入盐、浓酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、洋葱和姜，搅拌均匀。 3.取出香菇茎，冲洗干净，挤干，切碎。 4、将香菇放入高压锅内锅底部。您不必等待腌料，只需将鸡肉放在香菇上即可。 5. 将高压锅放入锅体。我用的是真米UFO电饭煲高压锅。采用双层内胆设计，铸铝内锅可当电饭煲使用。装上这个 304 不锈钢内胆后，它就变成了压力锅。在压力锅模式下，选择炖煮功能。默认时间为 50 分钟。鸡肉煮得很好，需要20-30分钟。 6、压力锅全程安静工作，完全没有噪音。根据鸡肉的质量调整烹饪时间。我在这里按了30分钟。当锅屏幕显示剩余 20 分钟时，按住排气按钮 3 秒钟，让压力锅自行排气。排气过程。 7. 排气完成后，压力锅屏幕上会显示OPEN。这意味着排气完成。变得。 打开盖子闻一闻香味。尝试一下。鸡肉又嫩又烂，香菇又香又多汁，很好吃！ 把它放在一个碗里，撒上切碎的韭菜开始。如果没有高压锅，也可以选择普通电饭煲的普通煮饭模式。
