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教你做简单的纸杯蛋糕,松软可口,好看好吃,5块钱成本全家够吃

111次浏览     发布时间:2022-05-26 08:53:28    

教你做简单的纸杯蛋糕,松软可口,好看好吃,5块钱成本全家够吃

我们的工作只要一个电脑就能搞定,所以一直在家里办公,至今也没有返程上班,在家里上班的工作量没有减少,但是时间却自由了不少。刚开始的时候,这些空闲时间都用来追剧和打游戏了,但是越来越感觉没有意思了,所以现在我都把空闲时间给利用起来了,研究研究美食,做点美味好吃的小零食、小甜点,还省得出门买了呢。

关于美食,女生最不能抵住诱惑的应该就是蛋糕了,各种各样小蛋糕,香甜可口,又好看又好吃,光看一眼就心情愉悦,更别说吃到嘴里了,吃一块小蛋糕,一整天的心情都是特别好的。蛋糕的种类有不少,我会做的却不多,家里有几个柠檬,本想着做个戚风蛋糕,但是又害怕失败,所以就做了这个好看又好吃的纸杯小蛋糕。

说到纸杯蛋糕,相信有不少女生和小孩子都是很喜欢吃的,去烘培店里买是比较贵的,几十块钱就能买六七个,还没吃过瘾就没了。其实呢,想吃纸杯蛋糕完全不用买,它做法简单还快手,我们在家里就能搞定,下面呢,就把纸杯蛋糕简单的做法分享给大家,教你做简单的纸杯蛋糕,松软可口,好看好吃,5块钱成本全家够吃。

【纸杯蛋糕】

所需食材:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、玉米油、纸杯

步骤一:鸡蛋打入碗中,把蛋黄和蛋清分离,全都放在无油无水的干净的容器内。

步骤二:把蛋黄打匀成鸡蛋液,然后倒入适量食用油搅拌均匀,继续倒入适量牛奶搅拌均匀。

步骤三:继续往蛋黄内倒入适量面粉,一边倒一边搅拌,直到搅成面糊状。

步骤四:蛋清内分三次倒入适量白糖,一直用打蛋器打发,直到把蛋清打发到硬性发泡。

步骤五:然后把打发好的蛋清倒入蛋黄面糊中,翻拌混合均匀,最后倒入纸杯中。

步骤六:拿起纸杯轻轻震一下,烤箱预热130度,预热5-8分钟,然后把纸杯蛋糕摆入烤箱。

步骤七:130度烤35分钟,然后换成150度,继续烤10分钟,即可取出晾凉食用。

小贴士:

1、蛋黄一定要搅拌均匀,调面糊的时候也不需要太浓稠,因为太浓稠会导致蛋糕的口感偏硬。

2、蛋清一定要打发到硬性发泡,也就是打发好的蛋清,翻过容器的时候,不容易滴落。

3、蛋糕溶液倒入纸杯中的时候,建议大家倒八分满,因为蛋糕在烤箱中烤的时候会膨胀的。

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