火腿肠炒土豆丝
材料：火腿、土豆、番茄、葱、调和油、盐
做法：
1.将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。
2.将火腿和葱切好准备使用。
3.将锅烧热，加适量的油。
4.将火腿和葱花放锅里炒香。
5.将土豆丝放锅里炒几分钟。
6.土豆丝要熟了之后，将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会即可。
煎烧豆腐
材料：豆腐 1块、鸡蛋 2个、海米 适量、葱姜蒜 适量、淀粉 适量、酱油 2匙、蚝油 2匙、花椒油 少许、辣椒油 少许
做法：
1、海米用水洗净，控干水分。豆腐买完放冰箱冷藏2个小时，控干水分，葱姜蒜切好。
2、豆腐切成厚薄均匀的片，豆腐片两面沾上淀粉。
3、放鸡蛋液中两面蘸一下，锅中油热后，小火慢煎。
4、煎至两面焦黄，略硬实些，直至全部煎好。
5、锅中加点油，爆香葱姜蒜，加海米炒香。
6、加蚝油、酱油、花椒油、辣椒油炒一下。没加盐，咸度已够。
7、加适量水煮一下。加豆腐片煮一会，煮至汤汁见干关火即可。
响油黄瓜
材料：黄瓜 2根、盐、鸡精、醋、味极鲜、青芥辣、蒜末、花椒粒、油 、干辣椒
做法：
1、准备一把刨刀、刮刮刮、卷卷卷。
2、码盘、切蒜末、调碗汁 放入 盐 鸡精、倒入醋、倒入味极鲜。
3、挤一点点青芥辣 把碗汁拌匀、碗汁 浇在黄瓜上面。
4、锅中热油炸香花椒粒，倒在黄瓜上，滋啦一声即可。
红枣乌鸡汤
用料
乌鸡半个、黄芪5克、当归1克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量
做法
1、乌鸡洗净，用刀砍成块。
2、姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
3、锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用。
4、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。
5、放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。
