其中许多菜肴在秋季上市，蒸熟后立即供应。秋天是收获的季节。田间五谷、果园果实、菜地萝卜、白菜，都是丰收。最近有新鲜的芋头上市了，但是早市的时候，地上有土芋头，想买回来。市场上有好几种芋头，但我觉得芋头是最好吃的。荔浦芋头主要产于桂林，每年九、十月份是很多市场的旺季。价格便宜，香气柔和，特别好吃。此外，芋头含有多种维生素和矿物质，营养丰富，偶尔食用也不错。 以前吃芋头，白糖蒸一下就好吃。但是，如果你把它蒸着吃，图案就会改变。我家人最喜欢的是蒸肉末、蒸芋头碎和软芋头浸泡的鲜味。 这是一道清蒸菜，所以用起来很方便，油烟少，保湿度高，味道鲜美，不烫手。芋头是一种蔬菜，粗粮，补脾胃，助消化，特别适合秋季食用。趁着现在市面上的芋头很多，买点实惠的，尝尝这蒸芋头肉末。
肉末蒸芋头 【配料】立太郎、肉碎、韭菜、姜、蒜、盐、浓酱油、生抽、蚝油 【具体方法】 1. 芋头去皮洗净，切成滚刀块，放入深碗中。不要太大。它有点小，煮得很好，很好吃。 2. 热锅冷油，放入姜蒜，炒至出香味。 3 接下来倒入切好的肉炒至变色，加入盐、老抽、生抽、蚝油，炒出酱汁的味道。加入少量水，煮沸以调整味道。 4 将肉末放入碗中，将水烧开，盖上锅盖，以中火至大火蒸约20分钟，熄火煮3分钟即可上桌。如果不知道是怎么做的，可以用筷子刺一下芋头，方便穿透。 5. 刚从锅里撒上葱花，又香又好吃。
