今天是周末，不过孩子说快要考试了，跟同学约好了去图书馆自习， 孩子大了，学习的自觉性挺高，已经无需我们大人操心了。 我正好趁着休息日打扫一下房间， 做做卫生。 转眼就到了中午，就跟老公说，午餐就吃简单点，反正下午还要回娘家吃饭。虽然是简餐， 但营养却不能缺，家里有牛肉、排骨、荷兰豆、茭白、青菜等，再泡了把黑木耳， 煮了一锅老公爱吃的”排骨煲仔饭“，米饭和菜一锅出，简单快捷又省事，再搭配来道荤素搭配的小炒”木耳荷兰豆炒牛肉“，不到半小时，1菜1主食全都上桌，简单营养又美味，经济实惠，老公吃完说， 家常菜的味道就是香。我也将图晒到朋友圈，不少网友点赞，表示，好吃接地气。一起来看看吧。
【木耳荷兰豆炒牛肉】
原料： 牛肉丝 荷兰豆 黑木耳 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作： 先将黑木耳用冷水泡软； 牛肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水，加入少许盐和几滴油，将黑木耳进锅焯煮2分钟，加入荷兰豆进锅焯烫变色后捞出备用。热锅凉油， 加入牛肉丝进锅翻炒至变色，加入焯好的荷兰豆和木耳进锅翻炒两下，最后加入少许盐翻炒均匀即可。
【茭白排骨煲仔饭】
原料： 排骨 大米 茭白 小白菜 姜片 淀粉 生抽 料酒 蒸鱼豉油
制作： 将大米洗净后浸泡半个小时；排骨加入少许盐、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下，再将茭白块放入，加入少许盐拌均匀腌制一下。将大米放入煲仔饭煲中，加入适量的水加盖后大火煮开。煮开后再煮上两分钟，将排骨茭白放在煮开的米饭上，加盖后转为小火后，继续焖煮至米饭熟。烧锅水加入少许盐和几滴油，加入白菜进锅焯煮熟后捞出备用。煲仔饭煮熟后浇淋上适量的蒸鱼豉油和橄榄油再焖上1分钟，最后将焯好的白菜放在煲仔饭上即可。
