我没有足够的早餐，但我想吃晚饭。这面条滑滑有嚼劲。我明天吃。原来我身边很多小朋友都喜欢吃面，我女儿也是。每次我问她想吃什么，大概是面条，吃起来像西红柿。所以在我家，我几乎每隔一天就要做面条。当然也应该有西红柿。 番茄汤底除了我们常吃的番茄鸡蛋面外，还可以做很多品种。当然，根据组合的不同，味道也会有所不同，但今天我要分享的是猪肉丝和番茄面。加入肉类，调味自然增加，味道更丰富。荤素搭配似乎更美味。最近，我的家人喜欢这种面条，我喜欢早餐和晚餐。每人一杯面就能解决一顿饭，省时省力！ 一碗美味的面条不仅对汤的味道很重要，对面条本身也很重要。如果时间不够，选择干面是安全的。如果时间允许，你可以做手工面条，口感滑嫩，这汤会更加美味！ 肉丝手擀面
【配料】小麦粉、食用碱、番茄、猪肉、卷心菜、大葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、淀粉 【具体方法】 1、将300克面粉倒入盆中，然后加入2克盐，1-2克食用碱，再倒入约150毫升温水搅拌成面团，再揉成光滑的面团。将揉好的面团封口，静置至少30分钟，中间揉两下，使面团更细腻。 2.准备配菜。猪肉可以切碎或切片，西红柿可以去皮洗净，切碎，白菜洗净，沥干备用。 3 面团醒后，在揉面垫上撒上面粉防止粘连，将面团放在上面，擀成一个又大又薄的饼皮。面团的厚度取决于你的口味，但如果你想让面条变薄，把面团拉薄。 四。在面团的两面撒上淀粉以防粘连。淀粉的防粘效果优于小麦粉。接下来，将面团来回折叠，如下图所示。 5 依个人口味切成粗细均匀的面条。 6. 抓住面条的一端摇晃，以免面条粘在一起。 7、平底锅少油烧热，加入油脂，炒出多余的油，再加入加入洋葱、姜和大蒜，炒香。 8. 倒入瘦肉，大火煎至变色。 9. 加入少许浓酱油和半勺生抽，小火翻炒。 10 接下来，倒入西红柿，用大火炒汤。如果你不喜欢西红柿，就让它保持原样，面条的味道会有所不同。想一想，即使它应该很好吃，还有肉吗？ 11. 加入足量的水，用大火煮沸。接下来，加入面条，用筷子压碎，大火煮沸，然后加入半碗冷水。 12 再次煮沸后，加入白菜，大火煮开，最后加入盐和鸡精调味。 放入碗中，加入香油调味。 手擀面筋滑滑爽滑，番茄丝和猪肉丝的汤底鲜味十足。我对饮料非常满意。
