北方人最爱吃的炒饼，这样做，不仅省事，还好吃，一人一盘都不够

北方人最爱吃的炒饼，这样做，不仅省事，还好吃，一人一盘都不够

北方人最爱吃的炒饼，这样做，不仅省事，还好吃，一人一盘都不够！最后再提醒大家，炒饼需要全程都是大火，翻炒和放调料的速度也要快，不然会糊锅的哟，而且出锅之前加点孜然粉，味道那也是一级棒。

夏天这么热，还是有人对做菜是望而不可碰之。小编我也为了让有菜有饭，不仅省事，还好吃。专门去店里面买一些饼丝，然后家里面冰箱也正好有包菜，胡萝卜，根据个人的口味，也买一点青椒，个人是喜欢吃辣的，就炒了个饼丝，简单快捷，而且还非常好吃，真的是懒人必备菜。炒饼也可以说是，身材小味道足，饿了来一碗也确实不错，而且个人也喜欢吃这种，但是外面都是油放特别多，看着好看但是吃着不好吃。还不如自己在家做，干净而卫生。小舅子都直夸，太好吃了，就拿着盆儿就直接吃了起来，说外面做得那都是毛毛雨，还不如你在家做的呢，干净卫生，油还不是那么多。比外面的好吃多了，而且每次都要求让我给他做，一人一盘都不够。

准备的食材有，包菜一个，辣椒一个，胡萝卜一个，饼丝跟家里面人员的情况而定，小编就买四块钱的就行了，就可以在家自己做。

然后锅中把水烧开，让饼丝在锅里面稍微热一会儿，热过的饼丝会更软。根据个人口味，也可以不热的。

把包菜洗干净，对半切开，然后切成丝儿。

胡萝卜擦丝状，辣椒切丝儿，蒜切片状，前提之下都要帮它们洗干净。

锅里放入底油，油热后放入蒜片和干辣椒。

然后放入包菜丝儿。

加入适量的五香粉。

然后炒软一点，直接倒进胡萝卜丝和青椒丝儿开始翻炒，在炒的同时会出现少量的水，在这个时候，你就要拿一个空碗，倒入生抽，酱油，蚝油，盐，水都少许。

将调好的料汁，倒进快要炒好的白菜丝儿中。

把饼丝放进去。

让它们融在一起，搅均匀就可以出锅了。

可以装盘儿了，看这面相，不比饭店的差吧。吃起来也很过瘾喽！

以上做的是素的，喜欢吃肉的朋友可以没可以往里面加点肉，会更香的哦，小编个人是喜欢吃素的素炒饼，这成本下来，还不超过十块。自己在家做还干净卫生，也花不了几个钱，还好吃，关键是好吃。