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买奶茶,不要加5种配料,看似好吃,都是糖和添加剂,员工从不吃

118次浏览     发布时间:2022-05-31 09:44:05    

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买奶茶,不要加5种配料,看似好吃,都是糖和添加剂,员工从不吃!』

夏天到了,又到了喝冰奶茶的季节了。大汗直冒时,买一杯加满冰的奶茶,咕咚咕咚下肚,迅速补充了流失的水分,还让人感觉到很凉爽,所以最近几年,不管春夏秋冬,奶茶店的生意都十分火爆。

现在的奶茶店,都叫什么“烧仙草”,听着名字听唬人的,其实它和凉粉、龟苓膏等差不多,口感爽滑,有清热消暑的作用。

奶茶,最初就是用牛奶加茶叶煮至而成,后来发展了珍珠奶茶,而如今的奶茶成了大杂烩,一杯奶茶半杯料,配料多了确实好喝,但有些配料并不好。

今天我和大家说一说喝奶茶的小技巧,我的一个朋友,在奶茶店工作,一天要做几百杯甚至上千倍奶茶,每种配料她都非常了解。她告诉我,有5种配料,她自己从不吃,都是添加剂和糖,吃多了没好处,很多人还不知道。

下面我就把这5种配料告诉大家,以后喝奶茶时要注意咯。

1、椰果

还记得十年前的杯装奶茶吗?4块钱一杯,里面有一包奶茶粉,一包椰果,能喝到一杯这样的奶茶,能让孩子高兴一整天。

很多人以为,椰果就是椰子的果肉,其实并不是,是人工生产出来的一种东西,木质醋酸菌在液态培养基中生长所形成的代谢产物,富含膳食纤维,还含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物,热量非常高,这种椰果还算可以,起码是一种天然食物。

市售的椰果都是另外添加甜味剂、香料、色素等成份加工制成的,添加剂、糖分很高。

2、黑珍珠

黑珍珠又被称为“QQ”,因为它的口感软糯Q弹,它可不是什么塑料、橡胶制成的,而是用淀粉制成,包括木薯粉、地瓜粉或土豆粉,听起来和粉条差不多,都是碳水化合物嘛。

但黑珍珠除了淀粉,它的颜色有2种来源,一种是黑糖,味道特别甜,大大增加了热量,经常吃会导致蛀牙、肥胖等。另一种就是色素,色素分为天然色素、人工色素等,天然色素还要,要是用了人工色素,那就对身体没好处。

3、果味爆爆珠

果味爆爆珠,就像一个个装了果汁的水球,颜色五颜六色,而且皮非常薄,轻轻一咬就破了,果汁立刻充满整个口腔,口感确实不错,但并不建议吃。

爆爆珠的果汁,可想而知,绝不是鲜榨的新鲜果汁,而是用色素、香精、糖精等添加剂混合而成,吃多了肯定是不好的,和黑珍珠一样会引起蛀牙、肥胖。

4、烧仙草

为啥奶茶店都叫什么烧仙草呢?仙草是个啥?仙草又名仙人草、凉粉草等,属唇形科凉粉草属一年生草本植物,现在明白了吧,这种草就是用来做凉粉的,而烧仙草就是一种凉粉。

如果是用仙草直接烧煮而成的烧仙草,那也还可以,但奶茶店的烧仙草,都是用仙草粉制成的含有大量的添加剂,不是啥好东西。再说了,在豆腐摊上,一斤凉粉才2.5元,花10块钱买奶茶,难道就为了去吃一口凉粉?太划不来了吧。

5、布丁

布丁是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”,就是用牛奶制成的胶冻状食物。传统的布丁,主要材料为鸡蛋和奶黄,口感和果冻类似,滑嫩爽口,颇具营养价值。

但奶茶店的布丁用量大,你觉得他们会用牛奶、鸡蛋来现做吗?都是用布丁粉制成,含有大量的糖分、添加剂(色素、香精),看了就不想吃了。所以想吃布丁,可以直接在家做,可以用蒸、烤、焗等方式。

这不能加,那不能加,难道就光喝奶茶吗?其实,奶茶还有很多配料,下面这几种就建议加,好吃又营养。

喝奶茶,就加这几种配料:

芋圆、花豆、红豆、绿豆、葡萄干、花生、燕麦、蜜枣等,它们含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,可以健脾开胃、清热解暑,增强免疫力等。

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