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今天分享松软甜香的椰蓉面包简单做法，喜欢椰子的人一定不能错过！浓郁的
椰香味让人十分满足，饿了可充饥，也可以当早餐，早餐钱都省了不少！
椰蓉面包，材料：
高筋面粉200克
鸡蛋1个
干酵母粉3克
盐2克
细砂糖30克
牛奶70克
黄油30克
1.盆里放入高筋面粉200克，加入干酵母粉3克、盐2克、细砂糖30克，混合均匀
2.在中间挖出一个小坑，加入牛奶70克和鸡蛋1个，搅拌均匀，混合程度（如图）
3.开始揉搓面团，揉搓至不粘手，拉伸还是会裂开时，加入黄油30克（黄油提前室温软化），然后继续揉搓面团（开始会粘手，等面团吸收黄油后就不会粘手了），揉至出膜（不一定要出现漂亮的膜，但必须柔软湿润光滑而不粘手）揉好的面团再整成圆形放回盆里，放置温暖处盖上保鲜膜，进行一次发酵(1小时)
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4.利用面团发酵的空闲时间，我们来制作椰蓉馅
椰蓉馅，材料：
椰蓉50克
黄油20克
牛奶20克
黄油20克
全蛋液20克（多出来的蛋液放冰箱备用，后面可用在刷面包表面）
蜂蜜20克
5.黄油隔热水化开（室温软化拌开），加入蜂蜜20克、牛奶20克、全蛋液20克，简单的搅拌一下即可
6.最后把黄油液倒入椰蓉里面，让椰蓉吸收黄油液，搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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7.1小时后，面团发至两倍大，拍起来是噗噗噗的声音，用手指中间戳个洞，不粘手不回缩就说明好了
8.把面团从盆里拿出放到面板上，拍几下、按压排气，揉成圆形均分为六份（这里的量刚好可以分6份），每一份大约60克左右，然后把每一份面团揉成圆形，放一旁盖上保鲜膜静置20分钟
9.在静置的20分钟里，把冰箱冷藏的椰蓉馅拿出来，把椰蓉馅均分为六份团成圆（每一份大约20克左右），放一旁备用
10.20分钟后，拿出一份小面团，用擀面杖擀成圆形或者用手按成圆形，顺便排气，然后包入准备好的椰蓉馅团，包好封口，重复动作把所有小份面团都包好馅料，放进烤盘里，按压一下表面，放置温暖处盖上保鲜膜，进行最后的发酵(1小时)，预热烤箱上下火150度5-10分钟（时间视你家烤箱脾气调整）
11.小面包发至原来的1.5倍大，然后小面包表面刷上全蛋液（之前多出来的蛋液）或者也可以刷上牛奶（刷全蛋液面包的颜色会深一点，刷牛奶面包的颜色会比较浅一点）
12.放进预热好的烤箱上下火150度中下层烘烤20分钟（时间视你家烤箱脾气调整）
出炉，这样椰蓉面包就做好了，浓郁的椰香味让人感到十分满足，非常好吃
希望对你的烘焙之旅有所帮助，感谢点赞、分享。要是发现不足或其他好吃的做法欢迎评论区留言，能互相进步那是最好的。
