春节在家学做这7道早餐面条，不出门也能吃得好，老人孩子都爱吃
【韩式炒面】材料：方便面1包，蛤蜊，基围虾，适量洋葱，适量豌豆（煮），适量蟹柳4根，韩式辣酱适量。做法：1.将蛤蜊清洗干净，然后用水煮片刻，捞起备用。2.然后准备一锅干净的水，沸腾之后放入蛤蜊、虾，蟹肉棒大火煮开。3.放入方便面、洋葱丝、豌豆，大火煮开2分钟。4.然后放入韩式辣酱，大火煮2分钟即可。
【什锦炒面】材料：蒸熟的面条、还有胡萝卜、油菜、圆白菜。做法：1.胡萝卜切丝，圆白菜切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。2.鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用.炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香，放入胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝，放入油菜。3.调入少许食盐、白糖，烹入料酒翻炒，翻炒均匀，放入面条.，炒熟的鸡蛋.。4.调入少许生抽，翻炒均匀即可关火出锅。
【咖喱面】材料：面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油。做法：1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。
【辣炒米粉】材料：米粉一大把，红肠1根，蒜苗3根，小葱1把，青椒3个，蒜3瓣，红辣椒3粒拌饭酱2大勺，高鲜酱油2勺，盐，白胡椒，鸡精。做法：1.米粉在水里泡一夜，再锅中煮熟过凉水。2.红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。3.锅中先把蒜红辣椒炒香。倒拌饭酱，混合蒜，红辣椒小火炒香。加红肠翻炒，加米粉翻炒均匀。加高鲜酱油调味。4.最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐，白胡椒，鸡精，翻炒均匀即可。
【番茄炒面】做法：1.把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备。2.锅里放水煮开，入橄榄油、盐少许，再放意粉，待意粉自己软了再用筷子滑动。3.另取炒锅，放油，把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒。4.把肉末放入锅中翻炒，再放西红柿颗粒慢火煮透，放盐、糖调味。5.意粉7分钟左右左右，可以捞起来了，过凉开水，沥水。6.最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。
【热汤儿面】材料：面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜、酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量。做法：1.西红柿切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用。2.锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入西红柿煮一下。3.煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气；开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅。4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里，喷鼻的香气就出来了。5.接着放少许盐和胡椒粉，再把青菜放下去稍煮一下，再放少许香油和香菜搅匀就可以了。
【酸辣粉】1.红薯粉泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，生菜，关火，捞出放冷水里泡着。2.锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3.炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4.捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。
