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早餐还在吃咸菜配粥?试看看这做法,无需烤箱,味道好吃到上天

109次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

早餐还在吃咸菜配粥?试看看这做法,无需烤箱,味道好吃到上天!今天给大家推荐一款我们家都非常喜欢的早餐主食——咸菜小面包,早餐面包我就喜欢这馅,口感非常的酥软,而且里面包入了咸菜,非常的入味可口,忍不住就想多吃几个!

而且这款小面包同时用的低级面粉和高筋面粉,省去繁琐的揉面和发酵的步骤,一样可以做得很软糯,特别适合厨房小白。

咸菜面包

材料(6个面包):低筋面粉200克、高筋面粉20克、水120毫升、酵母粉5克、糖25克、盐一点点、沙拉油10克、咸菜适量、沙拉油适量、白芝麻适量

步骤1:将200克低筋面粉、20克高筋面粉、120毫升水、酵母粉5克、糖25克、盐一点点、10克沙拉油混合在一起,搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团;

步骤2:将面团平均分成8份,然后每一份都揉成均匀的面团;

步骤3:将面团擀成圆形,然后包入自己喜欢的咸菜;

步骤4:然后收口,抱紧,揉成圆形的面团,然后用手掌压一下成饼的椭球形状。然后在面包的顶部撒一层白芝麻。

步骤5:起锅热油,等油热了之后将咸菜面包放进去煎;

步骤6:中火烘烤约2分钟,然后翻面继续烘烤2分钟,直至变成棕色。

步骤7:等两面金黄之后,加入150毫升的额外水,盖上煎锅,蒸汽约10分钟。当水分消失时取下盖子并加热直到面包的表面变脆,即可!

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