半烫面油饼
我是靠各种饼续命的。这个半烫面油饼做法简单，适合早上做。醒面的间隙可以做个配菜打个米糊，搭配油饼，美味早餐走起。这款烙饼，是人喜欢的主食面饼，通常用来卷酱牛肉等荤食，或者搭配甜面酱配小葱，给大家介绍这款半烫面做法的烙饼，冷了饼也不会变硬，并且是一款层次又比较丰富的烙饼，很简单，希望大家都来尝试做做看！
用料
面粉300克盐3克开水，凉水适量玉米油10克
半烫面油饼的做法
1.和面没有拍过程图。面粉加入盐拌一下，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成大面絮，加入食用油和成较软的面团醒30分钟。醒好的面擀薄，均匀的涂抹一层油，撒少许盐，从一侧卷起，切成面剂，两端封口擀成圆形。平底锅少许油放入饼坯，小火两面烙。
2.一面烙制一分钟左右翻面烙一分钟，翻两次面差不多就好了，主要还是看你烙的饼的薄厚，两面金黄即可。
3.空口吃或者夹任意菜都好吃
4.我用香菜调豆干搭配的
5.抹上酱夹菜就成了煎饼果子了家常油饼，如果你爱吃饼就做做吧。
小贴士
1.烙饼过程后期，可开盖看下食物的上色情况，一般当饼铛四周热气变小时，表明食物已熟。半烫面烙饼，凉了也不会变硬，吃口既筋道，又会很柔软
