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早餐别老去外面吃,这么做简单省事,味道棒,营养耐饿增强抵抗力

113次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

面条是中国人最常见的主食之一,几乎家家户户都会吃,尤其是在北方人更是喜欢吃面条,几乎天天都离不开,而南方人虽然比较喜欢吃米饭,但面条他们也离不开。面条的花样众多,口感也是千变万化,既能给我们身体所必需的能量和营养,更能提供了味觉上的享受,成功俘获了中国人的胃。

最近一段时间宅在家,早餐吃面条比较多,南方人吃面条,喜欢有些汤汤水水的煮面条,面条的量不大,搭配各色蔬菜,经过一番简单烹饪,就能制作出口感绝佳的特色美食。就如今天我家的“鸡蛋菌菇面”,鸡蛋是家里常备的食材,菌菇和青菜冰箱里现成的,不出十分钟,一道营养又快手的早餐就煮好了,有蛋有菜又有主食,一上午能量满满。早餐别老去外面吃,这么做简单省事,味道棒,简单美味,营养耐饿还增强抵抗力,我家隔三差五必做,十元煮一锅全家吃个够。下面就来分享我家早餐“鸡蛋菌菇面”做法吧。

【鸡蛋菌菇面】

原料:面条1只鸡蛋1个白玉菇1把黑木耳1把青菜1把生抽1勺胡椒粉油盐适量

制作:1.准备好原材料;2.烧锅锅放入少许油,打入1个鸡蛋进锅煎;3.在锅边将白玉菇放入锅中煸炒一下;4.加入适量的水炖煮;5.下入泡好的黑木耳;6,加入少许生抽

7.另烧一锅水,下入面条进去煮;8.待其面条煮至七成熟;9.将煮好的面条放入菜汤中继续煮;10.加入适量的盐调味;11.最后加入一把青菜烫变色后即可关火;12.盛入钵中,开吃了。

小贴士:1.先加入鸡蛋煎一下,老点、嫩点各人随意;2.再加入菌菇煸炒一下,与木耳和鸡蛋炖煮成汤;3.面条单独用锅煮至七成熟后再捞出放入菜汤去煮,这样出来的汤汁会更清爽;4.青菜最后放入,变色后即可关火。

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