买的手抓饼吃着不放心，自己做，多做些饼胚冻起来，早餐吃太省事。早餐总想还多睡会觉，又为了孩子还要做些有营养的，那么手抓饼是不错的选择哟，提前做一些饼胚，放入冰箱冷冻，早餐的时候，拿出来，也不需要化冻，直接煎制，两分钟一下，超级省事，卷上点生菜，放入鸡蛋火腿啥的，好吃还营养，尤其外面卖的手抓饼，说实在的，用的油最让人不放心了，还是自己在家动手做起来吧，吃的也健康。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧，自己做的，味道一点不比外面的差，超级好吃的呢。
【手抓饼】
食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）400克、水250克（水温约70度左右）、盐3克、食用油适量
制作过程：
1、首先先将所有食材全部都准备好，主宋更方便在操作中使用。
2、先在面粉中放入盐将其搅拌均匀后，将70度左右的热水边倒入面粉中边用筷子进行搅拌，将其的搅拌成絮状。
3、将成絮状后揉成一个光滑的面团，如图所示，盖好保鲜膜进行醒发30分钟以上。
4、将醒发好的面团取出，案板上抹上点食用油，面团不要揉，直接将其搓成长条，切成自己喜欢大小的剂子即可，我切分成12等份。
4、取一个切好的面剂子，直接用擀面杖将其擀成长方形薄片，越薄越好，在其表面刷上一层食用油。
5、将上述擀好的薄面片，提起一端将其折成扇子形，如图所示。
6、从一端边抻边进行卷起来，如图所示。
7、卷到另一端时，将其放入到底端，进行按压一下，如图所示。
8、依次全部都卷起来，盖好保鲜膜，醒发15分钟。
9、将醒发好的面团，用擀面杖将其擀成圆形薄片，如图所示。
10、将擀好的圆形饼胚放入油纸上，依次将其它也如此制作好，分别用油纸相隔开，依次做好摞起来，最后放入冰箱冷冻室即可。
11、想吃的时候从冰箱直接取出来即可。
12、锅中刷上一层食用油，加热后，直接将冷冻的饼胚放入锅中进行烙制即可。
13、将其烙制两面金黄色，如图所示。
14、想吃几个，就将我们放入冰箱冷冻好的饼胚如上进行烙制即可。
15、非常的外酥里嫩，好吃的哟。
16、我喜欢在饼上抹上自己喜欢吃的牛肉酱。
17、放入生菜及炒的土豆丝，如图所示。
18、将其卷起来，简直是太美味了。
【小贴士】：
1、水的用量也可以一半常温水，一半直接烧开的热水来调制面团都可以。
2、饼胚从冰箱冷冻室拿出来后，不需要化冻，直接进行烙制即可。
