大家不妨多花点心思,让生活也充满仪式感,让简单的食材大变身,吃出的不仅是新意,更是对于生活的热爱。
今日哈妹分享一道网红早餐给大家,就是土豆丝卧蛋,简单的削个土豆,配上鸡蛋和时蔬,简单的搭配,换个造型就立马有网红feel,鸡蛋卧在土豆丝中间,口感更为丰富,让你简单的食材瞬间就变成了精致的早餐,味道也超赞,不信大家可以试试。
土豆丝卧蛋
配料:土豆一个、黄瓜半根、鸡蛋一个、面粉少许、鹌鹑蛋四个、油少许、盐少许、五香粉适量、辣椒粉适量、葱花少许、芝麻少许、鸡粉少许烹饪步骤:1.土豆丝焯水后过凉水,放入黄瓜丝,葱花,盐,鸡粉,五香粉,辣椒粉,一个鸡蛋和两小勺面粉拌匀!
2.平底锅小火放少许油,倒入土豆丝整理成如图形状!
3.每个中间打入鹌鹑蛋一个!
4.洒上芝麻,小火煎制一面定型后,加两小勺清水盖上锅盖闷两分钟关火出锅!
5.香喷喷的早餐出锅!!