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一年四季最便宜的食材土豆,简单制作土豆饼,早餐就靠它了

110次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

土豆作为一种再日常生活中,就能经常吃到的食物,一年四季都能看见它。所以都是见怪不怪,成了吃什么都可以加些土豆了,土豆作为配菜是非常好的营养,作为主食更是鲜美好吃。可以蒸、煮、烤、焖、烧,样样都能做,可以说主食就是不一样,和大米饭都有的一拼了。

土豆丝饼最主要的材料就是土豆,土豆经过简单的加工制作,做出来候味道却鲜香软糯,一口咬下去,外脆里嫩,不禁让人吃了还想吃。这道美味就单独吃土豆丝制作的饼都挺好吃的,再加上胡萝卜味道和口感都更美味了。喜欢吃土豆饼可以制作很多的花样,营养又美味,非常的好吃。

需要准备的食材:面粉150克、土豆二个、胡萝卜1个、植物油半碗、葱花适量、盐二勺、青椒1个、鸡蛋1个。金菜一把、五香粉适量。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将家中的土豆和胡萝卜削皮,然后洗干净。再将小葱洗净切段,放入碗中,加碗中加上青椒丝,鸡蛋,盐,五香粉搅拌均匀;

第二步、然后将胡萝卜搽丝,土豆也要搽丝备用,因为土豆丝会氧化的要先搽胡萝卜,后搽土豆丝。将两种丝都准备好后,好了,将土豆和胡萝卜加盐混合一下,一定要混合均匀了;

面粉、买一送一2000g,自发面粉,包子馒头,面包烘焙都加它,家庭专用粉,喜欢就看看吧。

第三步、这里准备平底锅或者是电饼铛都行,将电饼铛预热,然后刷上少许的油。然后在搅拌好的土豆丝里,加入一杯面粉再将其搅拌均匀。记住面粉不要放太多,如果面多了,口感就不会很脆了;

第四步、如果土豆和胡萝卜里的水分小,就加一点点的水。水加多了面糊太稀饼很难成形的,口感也不好。将搅拌好的土豆丝放入锅中,用筷子整理成有点厚度的小圆形饼,亦可以直接做成一个大饼,煎熟之后再切成小块。当表面结面时,翻面煎另一面,用小火把饼煎至两面金黄色,就可以了;

这样美味的土豆胡萝卜丝就做好了,营养美味非常的好吃哦,用不粘锅煎的话,要开大火热锅,然后倒上少许的食用油,转小火慢慢的煎制,记得要两面金黄了。记得土豆丝不能洗,不然就没淀粉在上面,这样不好定型,也不好吃哦,放面粉后可以加上少许的清水,混合一下,趁热吃味道最好哦。

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