9月，孩子就爱吃这早餐，美味营养还补钙，三天两头要求吃一次。俗话说一日之计在于晨，早餐在三餐中是最为重要的一餐。但大家有没有这样的苦恼，早晨起来没有胃口？为了保证一家人都能够在早晨有食欲，小编可是在早餐上煞费苦心。最近，我发现了一种大人孩子都爱吃的早餐-韭菜盒子！自从我给孩子做了韭菜盒子以后，小家伙现在天天都缠着我说早上要吃韭菜盒子。也怪不得孩子爱吃，因为韭菜盒子真的特别好吃！刚出锅的韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，香气逼人。内馅有鸡蛋、虾丁，补钙又营养，绝对符合营养早餐的所有要求。那么现在就跟小编学着做一下吧！
三鲜馅韭菜盒子
By纪元杰米
配料：
韭菜200克、鸡蛋3个、对虾100克、猪肉300克、香菇6朵、面粉500克、精盐少许、料酒适量、蚝油少许、鸡精适量、酱油适量、玉米油适量
烹饪步骤：
1.先将面粉加入少许盐和水和成面团醒30分钟左右
2.猪肉馅鸡翅条件和好。
3.准备鸡蛋香菇。
4.韭菜切末香菇切小丁，虾仁切丁。
5.将肉馅及配料和好。
6.醒好的面分成若干份。
7.擀皮包馅。
8.包好的盒子放入盘中。
9.热锅凉油放入韭菜盒子慢火烙至。
10.烙至两面金黄即可出锅。
11.味道鲜美的韭菜盒子上了早餐的饭桌。
烹饪小贴士：
1.冷水和面我感觉好吃，因为馅大要小火慢烙。
2.我一般是先把韭菜洗干净，放在篮子里控水，然后去和面，趁着醒面的时间再去准备馅料，先把鸡蛋炒好，这时候韭菜水也控的差不多了，切好韭菜把馅拌好，馅准备好了，面也差不多了，可以开始分面团、擀皮、包盒子。
3.韭菜中含有大量的挥发油和一些硫化物，这些物质能散发出诱人的香气，而且能舒肝和胃，能提高人类肠胃的消化功能。平时适量吃韭菜，可以消灭肠胃中的炎症与细菌，也能加快肠胃蠕动，能有效提高它们的消化能力。
你喜欢吃韭菜吗？
