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夏天的早餐,不起眼的食材简单的做法造就美味,比年糕汤圆都好吃

111次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋,但是不同的搭配组合,可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜,靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺,最重要的是想象力!想象力可以产生无限的可能,把平淡的生活过得有滋有味就是我作为小女人的毕生事业!哈喽!大家好,我是明儿,欢迎大家来到我的文章做客!

每个家庭都有几天不吃就馋的要命的美食,我家就是迷上一种红糖粘饼子,其实这个做法应该是属于南方的做法。以前早餐一般都是面食,但是自从吃过这美食之后,年糕汤圆也不馋了,常常是几天不吃孩子们就馋得不行,好在它的做法不难,所以我就会经常做给家人吃。

所需食材:黏高粱粉(也可以用糯米粉)红糖 食盐

详细做法:第一步黏高粱粉中加入少量食盐,再倒入适量开水,用筷子搅成絮状,和成软一点的面团。

第二步调红糖水,按照一勺糖三勺水的比例调个红糖水。

第三步面团揪成小剂子,团成圆球状再按成小饼状,平底锅刷油,放入小饼,小火煎制。

第四步一定要小火煎制两面发黄。

第五步倒入红糖水,这个时候可以转中火了。小饼熟透以后注意收汁即可出锅。

明儿总结:1我用的是黏高粱粉,也可以用糯米粉,味道都不错。

2都说要想甜加点盐,所以和面团的时候要加点食盐。

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